خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان اناری (مشتک اناری یا بَل بَل اناری ) نان محلی استان بوشهر

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
526
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,354


محل سکونت :
ارسال: #1
نان اناری (مشتک اناری یا بَل بَل اناری ) نان محلی استان بوشهر
آرد + آب + کمی نمک
اگه دوس داشتن خمیرمایع که طرز فعال کردنش رو همتون بلدید با کمی شکر و آب ولرم
اندازه مواد لازمو نگفتم چون بستگی داره چقد بخواین خمیر درست کنین Dunnof

من از نونوایی با 1000 تومن خمیر گرفتم 7 تا نون شد Dunnof

میتونین از نونوایی هم خمیر تهیه کنین ولی باید خمیرش سفت باشه یعنی باید دوباره خودتون بهش آرد اضاف کنین
نکته اش اینه که انار باید ترش یا دومزه باشه از انار شیرین استفاده نمیشهangelic
برا باز کردن خمیرها باید آرد دم دستتون باشه 1 (49)

از قبل انارها رو دون میکنیم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی ادویه مخلوط میکنیم
ما تند باشه بیشتر دوس داریم
[عکس: 20141007135641_20141001_195154.jpg]

همه ی خمیرها رو اندازه یه پرتقال گرد میکنیم میزارم تو آرد روشو میپوشونیم تا خشک نشن
[عکس: 20141007135523_20141001_195032.jpg]

برا هر نون دوتا چونه خمیر لازمه که با دست خمیرها رو باز میکنیم

[عکس: 20141007135943_20141001_195213.jpg]

رو یه خمیر باز شده انار میریزیم و خمیر دومی رو روش میزاریم

[عکس: 20141007140051_20141001_195256.jpg]

بعد دوباره با دست لبه های دوتا خمیر رو بهم میچسبونیم رو شروع به باز کردنش میکنیم باید که اندازه یه بشقاب بشه نباید زیاد خمیر رو پهن کرد چون پاره میشه و انارهاش میریزه Dunnof

[عکس: 20141007140320_20141001_195224.jpg]

رو خمیرهارو با پارچه تمیز بپوشونین تا خشک نشن 1 (49)

و درآخر توی ماهی تابه یا ساج روی گاز پزیده میشه Yum2Yum2
[عکس: 20141007140556_20141001_200114.jpg]

اگه دوس داشتین میتونین با روغن کمی چربش کنین من بدون روغن بیشتر میپسندمDreamyeyesf
(آخرین تغییر در ارسال: 07-10-2014, 02:28 PM توسط shamim_13.)
07-10-2014, 02:19 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  گرده نان محلی بوشهر قاصدک62 0 2,902 05-10-2014, 09:24 AM
آخرین ارسال: قاصدک62


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد