خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان ترکدار صبحانه

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
نان ترکدار صبحانه
[تصویر:  97187.JPG]

مواد لازم :
شیر ولرم ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
ارد به اندازه کافی

طرز تهیه :
شیر – شکر و خمیر مایه را با هم مخلوط کرده و اجازه میدیم تا خمیر مایه عمل بیاد . تقریبا 10-15 دقیقه.

ارد را در ظرف بزرگی ریخته وسطش را گود میکنیم . مواد خیس مون رو توی گودی ریخته و با نوک انگشت مواد رو با هم مخلوط میکنیم .
بعد کم کم از ارد برداشته و و مواد را 10 دقیقه ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاریم .
خمیر را بادستمال نمدار پوشونده و به مدت 40- 45 دقیقه میزاریم تا استراحت بکنه .

از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته ، گرد میکنیم .
توسینی فر کنار هم چیده و نیم ساعت میزاریم تا استراحت بکنه .بعد روشون کمی ارد میپاشیم .

با کارد پلاستیکی یا لیسک روی خمیر حالت ضربدری ایجاد کرده وو با 180 درجه تا زمانی که روی نونها طلایی بشه میپزیم .

[تصویر:  97186.JPG]


[تصویر:  97185.JPG]

[تصویر:  97184.JPG]

[تصویر:  97183.JPG]

[تصویر:  97182.JPG]



نکته : همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن . این نکته در مورد تمام نونها صدق میکنه .


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۰-۱۱-۱۳۹۱, ۰۳:۱۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Linda, mamane kiana, negin.s, )Mitra(, tannaz.m, Galaxy, 1368Sheri, elipari, mozhgan57, شوگا



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد