خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان تست

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
نان تست
[عکس: 20130618201024_11.jpg]

مواد لازم:
نیم کیلو آرد
50 گرم کره
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری سر پر مایه خمیر
شیر گرم 1 لیوان (کم و زیادش بستگی به گیرایی آردتون داره)


طرز تهیه:
مایه ی خمیر رو با شکر و نصف لیوان شیر ولرم حل کنین و 10 دقیقه بزارین تا عمل بیاد
همه ی مواد رو با هم مخلوط کنین و شیر رو در پایان اضافه کنین تا خمیر به انسجام مورد نظر برسه

[عکس: 20130618200717_2.jpg]

خمیر رو کمی ورز بدین و نیم ساعت توی جای گرم بزارین تا حجمش زیاد بشه

[عکس: 20130618200737_3.jpg]

[عکس: 20130618200818_4.jpg]

قالب مستطیلی رو با فویل آلومینیومی بپوشونین و با کره چرب کنین و خمیر رو توی اون بزارین (دقت کنین که وقتی سطح خمیر رو صاف کردین خمیر تا نیمه قالب رو پر کنه) و یه درپوش چرب شده هم روی قالب بزارین

[عکس: 20130618200900_8.jpg]

[عکس: 20130618200838_6.jpg]

[عکس: 20130618200916_9.jpg]

فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنین و قالب رو 15-20 دقیقه توی فر بزارین .


[عکس: 20130618201004_10.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 19-06-2013, 09:50 AM توسط negin.s.)
19-06-2013, 08:46 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
نان تست دو رنگ
برای درست کردن نان تست دو رنگ ....
فقط کافیه خمیر رو دو قسمت کنین و با یکی پودر کاکائو قاطی کنین
بزارین تا حجمشون زیاد بشه
بعد روی هم بزارین و وردنه بکشین و رولش کنین
بزارین توی قالب و مجددا بزارین تا تغییر سایز بده


[عکس: 20130619074921_P251211_1044.jpg]

[عکس: 20130619075150_P251211_1154_02.jpg]

[عکس: 20130619075115_P251211_1158.jpg]

[عکس: 20130619075225_P251211_1200.jpg]

[عکس: 20130619075240_P251211_1202_01.jpg]

[عکس: 20130619075304_P251211_1204.jpg]

[عکس: 20130619075316_P251211_1312.jpg]

[عکس: 20130619075503_P251211_1511_01.jpg]
19-06-2013, 09:26 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 3,379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #3
RE: نان تست
نان تست سه رنگ

با همین دستور نگین خانومی درست کردم فقط با نصف مواد و سه رنگش کردم.سبز رو با یک قاشق غذا خوری پوره ی اسفناج رنگی کردم و نارنجی(که قرار بود قرمز بشه)با یه قاشق رب گوجه.

[عکس: 20131217205342_1.jpg]

[عکس: 20131217205652_2.jpg]

[عکس: 20131217210006_3.jpg]

[عکس: 20131217210744_4.jpg]

[عکس: 20131217210858_5.jpg]

ممنون نگین جون خیلی اسقبال شدFlowerysmile
17-12-2013, 09:10 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
160
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 291


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
RE: نان تست
نگین جون از آردسفیداستفاده کنیم؟یا آرد خاصی میخاد؟Hanghead
بعدشم طعمش مثل نانهای بیرون میشه؟
مرسی
(آخرین تغییر در ارسال: 17-12-2013, 09:56 PM توسط zahrareza.)
17-12-2013, 09:55 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد