خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان تورتیا ( TORTILLA)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
نان تورتیا ( TORTILLA)
[تصویر:  20130417063951_6886014563_9710e65a76_z.jpg]

مواد لازم برای 5-6 عدد:
آرد ذرت 3/4 فنجان
آرد گندم 1/4 فنجان
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
نمک مقدار خیلی کم
آب گرم

طرز تهیه:
آرد، نمک، بکینگ پودر رو در یک کاسه مخلوط کنید.
روغن زیتون رو اضافه کنید و ورز بدید
آب گرم رو کم کم اضافه کنید و با دست خوب ورز بدید و خمیر رو برای 15دقیقه استراحت بدید

[تصویر:  20130417063851_6886016439_9d2b521561_z.jpg]

خمیر رو به 5 یا 6 گلوله تقسیم کنید و روی سطح آرد پاشی به کمک وردنه خمیر رو باز کنید
تابه نچسب رو گرم کنید و دوطرف اون رو با شعله ی ملایم سرخ کنید تا طلایی بشه (دقت کنید که دو طرف نون ها به طور یکسان سرخ بشه)

[تصویر:  20130417063840_6886016581_6048d74d90_z.jpg]

[تصویر:  20130417063907_6886014713_9da323017e_z.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۸-۱-۱۳۹۲, ۰۸:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, eve, manosha, مهرنوش طلا, نازگل خانم, marzi-h, طاهره 52, maryam.n.g, )Mitra(, niloofar00, shamiiim, mozhgan57, z.arghavani
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
تورتیای آرد گندم

مواد لازم:
1 کیلوگرم آرد گندم + 1 پیمانه برای آرداشی سطح (8 پیمانه)
1 و 1/2 پیمانه روغن
1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه
2 قاشق غذاخوری سرصاف نمک
1 و 1/2 پیمانه آب ولرم


روش تهیه:
مواد خشک رو مخلوط کنین و وسططش رو گود کنین و روغن و آب رو بریزین و کم کم مخلوط کنین

وقتی که خمیر به اندازه کافی سفت شد که بتونین کلش رو از ظرف جدا کنین،روی سطح صافی آرد بپاشین و خمیر رو روی سطح منتقل کنین و ورز بدین تا فرم بگیره و به دست نچسبه

خمیر رو به تکه های کوچک اندازه نارنگی تقسیم کنین و روشونو با یه حوله مرطوب بپوشونین و بذارین 60 دقیقه استراحت کنه
بعد خمیرهارو روی سطح آردپاشی شده با وردنه پهن و نازکش کنین

کف تابه رو چرب کنین در همون حدی که میخواین پنکیک درست کنین چرب میکنین
نونهارو به نوبت یک یکی توی ماهیتابه با حرارت متوسط بپزین
اول یک دقیقه بذارین تا بپزه و بعد برگردونین و بذارین 30 ثانیه هم اون روی خمیر بپزه
روی سطحش حبابهایی ایجاد میشه که ایراد نداره و با یه فشار از بین میره


[تصویر:  20130616141605_tortillasHarina.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۶-۳-۱۳۹۲, ۰۳:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, negin.s, maryam.n.g, )Mitra(, niloofar00, shamiiim, نیره جونی, mozhgan57, z.arghavani



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد