تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
نان رول لقمه ای
#1
مواد لازم:
2 پیمانه آب
1 پیمانه شیر
1.5 پیمانه روغن نباتی
2 قاشق چای خوری مخمر
4 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری نمک
2 عدد تخم مرغ ( بعلاوه یک زرده برای رومال)
آرد به اندازه کافی
کره ذوب شده برای بین لایه ها


روش تهیه:
شکر و مخمر رو در آب ولرم بریزین و بذارین عمل بیاد
بعد از اینکه عمل اومد مخمر رو همراه با شیر، روغن و نمک رو با تخم مرغ و آردمخلوط کنین و کم کم آرد اضافه کنین تا خکیر لطیفی داشته باشین
خمیر رو بپیچین و یک ساعت استراحت بدین
خمیر رو یه چند قسمت مساوی تقسیم کنین و هر قسمت رو با وردنه به شکل یک دایره باز کنین
سعی کنین دایره ها اندازه هم باشن
دایره هارو روی هم قرار بدین و بین هر لایه رو با کره ذوب شده خوب بپوشونین
در آخر با ورده کمی فشار بدین تا لایه ها منسجم بشن

حالا این دایره رو به کمک یه چاقوی تیز بصورت مثلثی مثل پیتزا برش بدین و هر مثلث رو رول کنین و روی سینی فر چرب بچینین
روی رول ها زرده تخم مرغ و کنجد بمالین و در فر 180 درجه به مدت تقریبی 40 دقیقه قرار بدین
بعد از خارج کردن از فر در صورت تمایل یه شربت رقیق روش بریزین و سرو کنین


[عکس: 20121226120645_rulo-pogaca.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }