خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان رول کدو حلوایی با سس پنیری

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان رول کدو حلوایی با سس پنیری
[تصویر:  20121229075506_541006_10151299328417421_140074914_n.jpg]

مواد لازم:
1/4 و 4 پیمانه آرد
1/4 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری مخمر
1/4 پیمانه شیر خشک
3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1 پیمانه کدو تنبل پخته و پوره شده
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آب ولرم
1/4 پیمانه کره نرم

مواد میانی:
1/4 پیمانه کره ذوب شده
3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1 قاشق غذا خوری دارچین
1/2 پیمانه پودر نارگیل

رویه :
1 پیمانه کره نرم
1/2 پیمانه پنیر خامه ای
3 قاشق غذاخوری شربت سرد
آجیل خرد شده برای تزئین

روش تهیه:
- مواد خشک (آرد - نمک - مخمر - شیر خشک - شکر قهوه ای) رو مخلوط کنین
-کدو تنبل، تخم مرغ، آب ولرم ، کره رو به مواد اضافه و با سرعت بالای همزن بزنین تا خمیر صاف و ابریشمی بدست بیاد
- خمیر رو بپوشونین و به مدت 45 دقیقه بذارین استراحت کنه تا ور بیاد
- خمیر رو روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل 40 سانتی متر × 20 سانتی متر با ضخامت حدود 1 سانتی متر باز کنین
- مواد میانی رو خوب با هم ترکیب کنین و روی سطح خمیر پخش کنین
- خمیر رو رول کنین و به 9 قسمت مساوی برش بزنین
- قالب مستطیل شکلی رو با کره خوب چرب کنین و رول ها رو توش بچینین و بگذارید برای 30 دقیقه دیگه استراحت کنه
- فر رو با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنین و سینی رو برای مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که رول ها خوب بپزن و تغییر رنگ بدن در طبقه وسط فر بگذارید
- بعد از پخت اجازه بدین کاملا خنک بشن و سس رو تهیه کنین

- کره رو با سرعت بالای همزن بزنین تا کاملا سفید و پفی بشه
- بعد پنیر رو اضافه و بزنین و در آخر شربت رو اضافه کنین
- شیرینی رو توی ظرف بچینین
-با نوارهای نازک از مخلوط پنیر و گردو خرد شده تزئین و سرو کنید.




دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۲۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
azadehali, maryam.n.g, نياز, tannaz.m, *HELIA*, negin.s, mansore66, farnaz joni, 1368Sheri



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد