خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان شوید

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
846
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3943


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #1
Package_favorite نان شوید
[تصویر:  20131010112330_.jpg]

پیاز خرد شده---------------------1عدد کوچک
روغن مایع------------------------1 ق س
خمیر مایه------------------------2 ق چ
آب ولرم---------------------------یک دوم پیمانه
آرد--------------------------------500 گرم
نمک------------------------------1 ق چ سرپر
پنیر خامه ای---------------------100 گرم
روغن زیتون----------------------2 ق س
تخم مرغ------------------------1عدد،کمی زده شده
شوید تازه-----------------------30 گرم
شیر-----------------------------1 ق س

پیاز خرد شده رو با 1ق روغن مایع تفت داده تا نرم و کمی طلایی بشه.کنار گذاشته تا خنک بشه.

خمیر مایه+2ق س آب ولرم مخلوط کرده و روی آنرا پوشانده 10 دقیقه.

آرد رو داخل کاسه مناسبی ریخته+نمک.وسط آنرا گود کرده و پنیر خامه ای+پیاز تفت داده+روغن زیتون+تخم مرغ زده شده+خمیر مایه عمل آمده+شوید خوردشده افزوده و مخلوط میکنیم.در آخر آب ولرم را کم کم افزوده.ورز داده تا خمیر حاصل بشه.اگه خمیر جمع نشد میشه تا2ق س آرد را کم کم اضافه کرد تا همه مواد جمع بشه.
خمیرو روی سطح آردپاشی شده 5 تا 8 دقیقه ورز داده.بعد داخل کاسه چرب شده گذاشته رویش را میپوشانیم و 1ساعت استراحت میدهیم.
دوباره ورز داده و به 8قسمت تقسیم میکنیم.هر چانه را ورز داده و در قالب25سانتی چرب شده به شکل گل میچینیم.مجددا رویش را پوشانده تا 45دقیقه.سپس روی خمیرو با برس شیر کشیده و در فر از پیش گرم با دمای 175درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه تا روی نان طلایی بشه.
امضای سمیرا مامان شهاب
[تصویر:  20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
۱۸-۷-۱۳۹۲, ۱۱:۲۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از سمیرا مامان شهاب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, دختر شیرازی, کارن, bahar2312, N-M, niloofar00, 1368Sheri, negin.s, Atefe joon, مهرناز مامانی, ladybird68, McQueen, قلب, mozhgan57, hengameh



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد