خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان شوید

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #1
Package_favorite  نان شوید
[عکس: 20131010112330_.jpg]

پیاز خرد شده---------------------1عدد کوچک
روغن مایع------------------------1 ق س
خمیر مایه------------------------2 ق چ
آب ولرم---------------------------یک دوم پیمانه
آرد--------------------------------500 گرم
نمک------------------------------1 ق چ سرپر
پنیر خامه ای---------------------100 گرم
روغن زیتون----------------------2 ق س
تخم مرغ------------------------1عدد،کمی زده شده
شوید تازه-----------------------30 گرم
شیر-----------------------------1 ق س

پیاز خرد شده رو با 1ق روغن مایع تفت داده تا نرم و کمی طلایی بشه.کنار گذاشته تا خنک بشه.

خمیر مایه+2ق س آب ولرم مخلوط کرده و روی آنرا پوشانده 10 دقیقه.

آرد رو داخل کاسه مناسبی ریخته+نمک.وسط آنرا گود کرده و پنیر خامه ای+پیاز تفت داده+روغن زیتون+تخم مرغ زده شده+خمیر مایه عمل آمده+شوید خوردشده افزوده و مخلوط میکنیم.در آخر آب ولرم را کم کم افزوده.ورز داده تا خمیر حاصل بشه.اگه خمیر جمع نشد میشه تا2ق س آرد را کم کم اضافه کرد تا همه مواد جمع بشه.
خمیرو روی سطح آردپاشی شده 5 تا 8 دقیقه ورز داده.بعد داخل کاسه چرب شده گذاشته رویش را میپوشانیم و 1ساعت استراحت میدهیم.
دوباره ورز داده و به 8قسمت تقسیم میکنیم.هر چانه را ورز داده و در قالب25سانتی چرب شده به شکل گل میچینیم.مجددا رویش را پوشانده تا 45دقیقه.سپس روی خمیرو با برس شیر کشیده و در فر از پیش گرم با دمای 175درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه تا روی نان طلایی بشه.
10-10-2013, 11:23 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد