خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان شیرین هاوایی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان شیرین هاوایی
[تصویر:  20130527084721_DSC_1014.jpg]

مواد لازم:
1/3 پیمانه شیر ولرم
1 قاشق غذا خوری سرخالی مایه خمیر
2/1 پیمانه شکر قهوه ای
1/4 پیمانه روغن زیتون بی بو یا روغن مایع
1/4 پیمانه کره، ذوب شده و کمی سرد
2 عدد تخم مرغ بزرگ هم زده شده
2/3 پیمانه کمپوت آناناس پوره شده(آبش رو جدا نکنین)
4 پیمانه آرد سفید
1 قاشق چای خوری نمک

برای رومال:
1 عدد تخم مرغ
1/4پیمانه آب
چند قاشق غذاخوری کره ذوب شده


روش تهیه:
شیر و مایه خمیر رو با هم مخلوط کنین و اجازه بدین 5 دقیقه بمونه تا عمل بیاد
روغن، کره، شکر، نمک،تخم مرغ، و آناناس و مخمر عمل اومده با هم ترکیب کنین
هر بار حدود 1/2 پیمانه آرد بریزین و مخلوط کنین تا خمیر انسجام لازم رو بگیره این خمیر باید خیلی نرم و کمی چسبنده باشه پس زیاد آرد نریزین که سفت بشه
خمیر رو به مدت 10 دقیقه ورز بدین و با یه پارچه مرطوب بپوشونین و حدود 45-60 دقیقه استراحت بدین تا حجمش دوبرابر بشه

فر رو با دمای 175 درجه روشن کنین تا داغ بشه
بعد خمیر رو به 12 قسمت تقسیم کنین

[تصویر:  20130527084516_DSC_0967.JPG]

[تصویر:  20130527084608_DSC_0969.JPG]

در یک قالب 23در33 قرار بدین و باز 10 دقیقه صبر کنین تا کمی پف کنن(راز داشتن یه نون پوک به صبره) با مخلوط تخم مرغ زده شده با کره و آب رومال کنین
سینی رو حدود 25 تا 35 دقیقه در فر قرار بدین

[تصویر:  20130527084642_DSC_0978.JPG]

[تصویر:  20130527084703_DSC_0980.JPG]

بعد از خارج کردن سینی از فر کمی کره آب شده رو با برس روی نونها بمالین و سرو کنین

منظور از کمپوت آناناس پوره شده این کنسروه که اگه گیر نیاوردین همون مقدار کمپوت آناناس تکه ای رو به همراه آبش با میکسر پوره کنین

[تصویر:  20130527084854_DSC_0955.JPG]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۶-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۲۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, zig.rat, Darya, ma5151, monamona, پری سان61, 1368Sheri, khanjon, سمیرا مامان شهاب
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: نان شیرین هاوایی
خیلی عالی بود البته من شکر رو حذف کردم و به جای روغن از کره ذوب شده استفاده کردم Yum2
[تصویر:  20140417194142_DSC00650.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۸-۱-۱۳۹۳, ۰۶:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خواهر McQueen, 1368Sheri, smorf, سمیرا مامان شهاب, Galaxy, McQueen, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد