خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان شیر و چدار

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان شیر و چدار
[تصویر:  20130705191953_IMG_7819.jpg]

مواد لازم:
2 پیمانه آرد سفید
1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
1 پیمانه شیر گرم
1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
2 برش پنیر چدار
1 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (اختیاری برای روی نان)



روش تهیه:
شیر گرم(در حدی که دست رو نسوزونه)، کره، شکر و نمک رو مخلوط کنید
آرد و مایه خمیر روهم اضافه و مخلوط کنین تا خمیر صاف و نرمی حاصل بشه

خمیر رو در یک کاسه بزرگ چرب شده قرار بدین و روشو بپوشونین و بذارین حدود 1 ساعت در دمای محیط استراحت کنه تا حجمش دوبرابر بشه

خمیر رو به شکل مستطیل یا بضی کمی باز کنین و پنیر چدار رو روش قرار داده رول کنین و لبه هارو به سمت داخل برگردونین تا شکیل تر بشه
این رول رو در قالب نان(لوف) قرار بدین و روشو با حوله آشپزخونه بپوشونین و 45 دقیقه دیگه استراحت بدین
روی خمیر کمی شیر بمالین و پنیر پارمزان بریزین و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد حدود 30 تا 40 دقیقه قرار بدین تا نون بپزه و روش طلایی بشه بعد از فر و قالب خارج کنین و روش یه دستمال بندازین و بذارین خنک بشه

هر یک برش معمولی از این نان حدود 102 کالری داره



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۳-۴-۱۳۹۲, ۱۰:۰۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, )Mitra(, 1368Sheri, shamiiim, mansore66



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد