خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان هات داگی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان هات داگی

سوسیس هات داگی یا سوسیس هلندی به تعداد نفرات

پنیر ورقه ای


مواد لازم برای خمیر:

مایه خمیر ترش ۲ ق س

آب ولرم یک لیوان

شکر ۲ ق م

نمک ۲ ق م

شیر ولرم ۱ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع نصف لیوان

آرد به میزان لازم


اول مثل همه ی خمیرها مایه خمیر ترش و آب ولرم و شکر رو با هم مخلوط و روشو میپوشونیم و در یه جای گرم میگذاریم.

بعد از نیم ساعت که عمل اومد، تخم مرغ و شیر و نمک و روغن رو باهاش مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم اضافه و ورز میدیم.

۱۰۰ تا ۱۵۰ بار میکوبیمش و دورش رو با یه چیز ضخیم میپوشونیم و یه جای گرم میگذاریم.
بعد از یکی دو ساعت خمیر هم حجمش چند برابر میشه.

به تعداد نفرات چونه میگیرید و پهن میکنید و پنیر ورقه ای و سوسیس رو باهاش رول میکنید.

اگه میخواین تو فر بپزید رول رو داخل سینی فر بگذارید رو روش زرده تخم مرغ بمالید و 40 دقیقه تا یک ساعت بگذارید تا بپزه.

اما من یه دونه از رول ها رو به قطعات کوچیک بریدم و توی روغن سرخ کردم که خیلی لذیذ شد.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
25-01-2011, 02:05 PM,
یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : غایب
ارسال‌ها:
5,174
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 10,375


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
نان هات داگ
Yum2

[عکس: 20130820153615_img_0671_0.jpg]

[عکس: 20130820153037_img_0656_1.jpg]

[عکس: 20130820153250_img_0657_1.jpg]

[عکس: 20130820153347_img_0658_1.jpg]

[عکس: 20130820153409_img_0663_0.jpg]

[عکس: 20130820153433_img_0665_1.jpg]

[عکس: 20130820153517_img_0666_1.jpg]

[عکس: 20130820153545_img_0669_0.jpg]

[عکس: 20130820153615_img_0671_0.jpg]
20-08-2013, 02:37 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
447
تاریخ عضویت:
Jun 2014
مدال ها

اعتبار: 2,597


محل سکونت : ♥♡فــــ فسا ــارس♡♥
ارسال: #3
RE: ایده هایی برای تزیین سوسیس و کالباس
[عکس: 20150208000120_1.jpg]

[عکس: 20150208000154_2.jpg]

[عکس: 20150208000352_3.jpg]

[عکس: 20150208000420_4.jpg]

[عکس: 20150208000439_5.jpg]

[عکس: 20150208000506_6.jpg]

[عکس: 20150208000549_7.jpg]

[عکس: 20150208000615_8.jpg]

[عکس: 20150208000641_9.jpg]

[عکس: 20150208000705_10.jpg]

[عکس: 20150208001011_11.jpg]

[عکس: 20150208001034_12.jpg]

[عکس: 20150208001147_13.jpg]

[عکس: 20150208001213_14.jpg]
09-02-2015, 02:54 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد