تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 8 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
نان پیچی کره ای
#1

[عکس: 99259.jpg]

مواد لازم :
کره 125 گرم به دمای محیط رسیده باشه
تخم مرغ 1 عدد (سفیده شو برای روشون استفاده میکنیم )
اب نصف فنجان
روغن مایع نصف فنجان
ابلیمو 2 ق غ
نمک 1 ق چ
پکینگ پودر 1 ق م
ارد به اندازه کافی ( خمیر باید نرم باشه و به دست نچسبه )


طرز تهیه :
تموم مواد به جز ارد رو با هم مخلوط میکنیم و بعد کم کم ارد رو بهش اضافه میکنیم .
سعی کنین اول با نوک انگشتاتون ارد رو با مواد قاطی کنین چون اگه از همون ابتدای کار کل دستتون رو تو مایه بکنین ارد بیشتر تری استفاده میکنین .
بعد از اینکه خمیر نرمی بدست اوردیم تو یه ظرف چرب میزاریم و روش رو با سفلون میپوشونیم و نیم ساعت بهش استراحت میدیم .
بعد نیم ساعت از خمیر به اندازه دلخواه برداشته و رول میکنیم و بعد از وسط تا زده و میپیچونیم .
بعد تو سینی فر کاغذ روغنی انداخته و نونهامون توش میچینیم روشو با سفیده تخم مرغ رومال کرده و با کنجد تزیین میکینیم
تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه تا زمانی که روی نون ها طلایی بشه میپزیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }