خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان چرخی رنگین کمان

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان چرخی رنگین کمان
[تصویر:  20121206125946_GkkuaBrei.jpg]

مواد لازم:
4 عدد هویج
3 عدد خمیر یوفکا
300 گرم گوشت چرخ شده
2 عدد پیاز
250 گرم اسفناج
2 فنجان شیر
روغن
3 قاشق غذاخوری نمک
2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
1 پیمانه پنیر پارمزان
1 پیمانه گوجه خشک


روش تهیه:
هویجهارو رنده درشت بزنین و همراه با یک قاشق روغن در ماهی تابه تفت بدین تا زمانیکه تغییر رنگ شده و نرم بشه
در قابلمه ای جداگانه 3 قاشق غذاخوری روغن ریخته و نیمی از پیاز نگینی خرد شده رو با گوشت توش تفت بدین
در قبلمه دیگه ای نیمی دیگه از پیاز نگینی شده رو با 3 قاشق غذاخوری همراه با برگ اسفناج روغن تفت بدین تا نرم بشه
توی یه تابه دیگه کوجه های خشک رو با 3 قاشق روغن تفت بدین

یوفکا رو روی سطح صافی پهن کنین و هر کدوم رو به دو قسمت تقسیم کنین تا 6 خمیر داشته باشین
2 فنجان شیر رو در یک کاسه عمیق با نصف فنجان روغن مخلوط کنین و با قلمو سطح یوفکارو کاملا با این مواد بپوشونین
روی یکی از خمیر ها هویج تفت داده شده رو پهن کنین و کم کم خمیر رو لوله کنین و هر بار که خمیر رو مبپبچونین با قلمو خوب به شیر و روغن آغشته ش کنین
روی خمیر دیگه ترکیب گوشت رو بریزین و روی خمیر بعدی ترکیب اسفناج ، روی یکی ترکیب گوجه تفت داده شده و توی یکی پنیر پارمزان و همه رو مثل رول هویج رولش کنین
حالا این رولهارو توی یک دونه خمیر باقی مونده بذارین و خمیر رو رول کنین تا یه دایره داته باشین که توش 5 رنگ رول دارین

این رول بزرگ رو به قطر 2 سانت برش بزنین و دایره های رنگی بدست اومده رو توی سینین فر کاغذ روغنی انداخته بچینین روش کمی روغن بمالین و بذارین توی فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه تا خمیر پوفکا بپزه و طلایی بشه (حدود یک ربع)



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۹-۱۳۹۱, ۱۱:۳۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مارال جون, mhsa, mansore66, sh61ha, hhaannii, negin.s, یاسی, Linda, sima, سمیه گلبانو, پارانزیم, )Mitra(, 1368Sheri, elipari, kimiya.kd



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد