خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان گندم کامل (بدون نیاز به ورز دادن)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان گندم کامل (بدون نیاز به ورز دادن)
[عکس: 20140508185534_3c4f241720ddd9b38ed1134735030adc.jpg]

مواد لازم:
2 پیمانه آرد گندم کامل
2/1 پیمانه آرد چاودار
1/2 پیمانه آرد ذرت
1 و 1/2 پیمانه آب ولرم
1 قاشق چای خوری مایه خمیر فوری
1 و 1/2 قاشق چای خوری نمک
روغن به میزان لازم


روش تهیه:
آردگندم،آرد چاودار، آرد ذرت، مخمر و نمک رو در یک کاسه بزرگ با هم مخلطو کنین
آب رو اضافه و هم بزنید تا مخلوط بشه
وقتی مواد مخلوط شد خمیر رو بدون اینکه ورز بدین بپوشونین و حدود 4 ساعت در دمای اتاق جاییکه گرمتره بذارین استراحت کنه
کف قالب گردی رو با کمی روغن چرب کنین و دستهاتون رو روغنی کنین و خمیر رو وردارین و در قالب بذارین و روشو با برس خوب روغنی کنین و طرح بندازین
روی قالب رو با پارچه بپوشونین و دوباره یک ساعت استراحت بدین

فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنین و قالب رو به مدت حدود 45 دقیقه در فر قرار بدین
بعد از خارج کردن از فر نان رو روی پایه قرار بدین تا خنک بشه



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
30-06-2014, 11:27 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
38
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 57


محل سکونت : کرمان
ارسال: #2
RE: نان گندم کامل (بدون نیاز به ورز دادن)
(30-06-2014, 12:34 PM)nasim20 نوشته: آرد گندم همونیه که از نون فانتزی ها می خریم؟ آرد چاودار رو از کجا تهیه کنیم؟ ببخشید من تازه دارم کار نونوایی میکنم، سوالاتم هم مبتدیه!!!!

ارد گندوم کامل همون ارد سبوس دار کامله وقتی گندم رو با سبوسش کامل اسیاب کنن

چاودار (rye ) یا روگن یک نوع غلاته که خیلی بهتر از گندم سیاه است.. بر خلاف گندم سیاه گلوتن داره و منبع خوب سلنیوم، فسفر و فیتو استروژن است. هضم کندی داره و برای دیابت و گرگرفتگی دوره یائسگی زنان مفید است. برای لاغر شدن هم خوبه. تو این لینک در موردش نوشته
28-01-2015, 10:30 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
117
تاریخ عضویت:
Feb 2011
مدال ها

اعتبار: 110


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #3
RE: نان گندم کامل (بدون نیاز به ورز دادن)
ببخشید آرد چاودار از کجا می شه خرید من جایی پیدا نکردم بخرم ممنون می شوم راهنمایی کنید
28-01-2015, 08:12 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد