خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نان 3 2 1

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
نان 3 2 1
[عکس: 20130914111216_620101924374_tarif.jpg]

مواد لازم:
برای خمیر:

3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
2 پیمانه ماست
1 پیمانه روغن
1 قاشق چای خوری نمک
4 تا 4.5 پیمانه آرد

مواد میانی:
200 گرم پنیر سفید رنده شده
نصف پیمانه جعفری خرد شده

برای رومال؛
1 زرده تخم مرغ
مغز آفتابگردون


روش تهیه:

روغن و ماست رو با هم مخلوط کنین
سپس آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کنین و به ماست و روغن اضافه و مخلوط کنین تا خمیر نرمی بدست بیاد
خمیر نباید سفت بشه و باید به نرمی لاله گوش بشه
روی خمیر رو بپوشونین و 1 ساعت استراحت بدین

از خمیر به اندازه تخم مرغ کوچیک وردارین و کمی باز کنین و داخلش رو با ترکیب پنیر و سبزی پر کنین و بپیچین

[عکس: 20130914111234_721112819915.jpg]

توی سینی فر کاغذ روغنی بندازین و خمیر هارو روش بچینین و با زرد تخم مرغ رومال کنین

سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار بدین تا زمانیکه نونها طلایی تیره بشن و زیرشون نسوزه

[b]مواد میانی دلخواهه میتونین با هر چیز دیگه ای پر کنین یا خمیر خالی رو بعنوان نون طبخ کنین[/b]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
02-10-2013, 12:15 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: نان 3 2 1
این عکس رو در یه سایت آشپزی ترکی دیدم
دستور دقیقا مشابهه فقط بعد از رومال در پودر سوخاری ساده غلطونده و در فر قرار داده
برای ایده خوبه

[عکس: 20150802122207_20150706145044_DSC_0215.jpg]
02-08-2015, 11:20 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد