خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 48 رای - 2.71 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ناگت گل کلم (گل کلم سرخ شده )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
ناگت گل کلم (گل کلم سرخ شده )
[عکس: 20111116094223_8.JPG]


مواد لازم :

گل کلم ۲ کیلو

تخم مرغ ۳ عدد

شیر نیم لیتر

نمک

ارد به اندازه کافی



طرز تهیه :

گل کلم رو تمیز میکنیم و زیاد ریزش نمیکنیم .

تو اب و نمک تا زمانی که نرم بشه اب پز میکنیم .

تو یه کاسه بزرگ تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط میکنیم و کم کم ارد رو بهش اضافه میکنیم تا غلظتی مثل کرپ داشته باشه .

بعد نمک و اگه دوست داشتیم فلفل قرمز رو بهش اضافه میکنیم .

گل کلم اب پز شده رو میریزیم تو صافی و بعد تو خمیر اماده شده مون میغلطونیم بعد تو روغن داغ سرخش میکنیم .

نکته : با ماست و سیر یا اینکه سس فلفل تند میتونین سرو کنین .




(آخرین تغییر در ارسال: 28-11-2012, 08:45 AM توسط sima.)
16-11-2011, 12:13 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: گل کلم سرخ شده
مرسی سیما جون Clap

من اینجوری درست میکنم :بعد از اینکه گل کلم رو آپز کردم میزنم تو تخم مرغ زده شده همراه با نمک و ادویه و فلفل و بعد در آرد سوخاری و بعد هم در روغن سرخ میکنم Clap
اونجوری هم خوشمزه میشه.
16-11-2011, 12:26 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: گل کلم سرخ شده


[عکس: 97764.JPG]


مواد لازم :
گل کلم نیم کیلو
هویج 2 عدد
ارد 1 لیوان
اب 1 لیوان
روغن برای سرخ کردن
ماست 2 لیوان
سیر 2 حبه
نمک
طرز تهیه :
هویج و گل کلم رو شسته و خرد میکنیم .

[عکس: 97763.JPG]

اول گل کلم رو ابپز میکنیم . زمانی که چنگال به راحتی تو گل کلم رفت کافیه . بعد هویج رو ابپز میکنیم .

نمک و ارد رو با هم مخلوط میکنیم . اب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا ارد گلوله گلوله نشه .

[عکس: 97762.JPG]
گل کلم و هویج ها رو تو مایه اردی غلطونده کاملا سرخ میکنیم . و با سس ماست و سیر سرو میکنیم .

[عکس: 97761.JPG]


[عکس: 97760.JPG]






28-11-2012, 08:43 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: ناگت گل کلم (گل کلم سرخ شده )
منم همیشه مثه روش papary جون درست میکنمYum2Yum2

[عکس: 20131210175355_IMAG18661.jpg]
[عکس: 20131210175429_IMAG18701.jpg]
10-12-2013, 05:55 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: ناگت گل کلم (گل کلم سرخ شده )
ولی ما یه جور دیگه درست می کنیم اول گل کم رو کمی آب پز می کنیم زیاد نمی خواد له بشه بعد سرخ می کنیم مثل سیب زمینی نمکم بپاشید روش ، باید خوب سرخ بشه بعدش با لیموی تازه سرو می کنیمYum2
10-12-2013, 06:07 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد