خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

هلو کباب (کرمانشاه)

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #1
هلو کباب (کرمانشاه)
هلو کباب در حقیقت یه کوفته است اما چرا اسمش شده هلو کباب نمیدونم Dunnof

مواد لازم :

گوشت چرخ شده تقریبا 400 گرم
لپه پخته 1 لیوان
پیاز رنده شده 1 عدد
نمم فلفل ادویه دلخواه
پیاز داغ
قیسی گردو زرشک آلو به میزان دلخواه
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
رب انار 1 قاشق غذا خوری
سبزی کوفته کمی
(من ترخون و گشنیز و جعفری و کمی مرزه ریختم)

لپه را پخته با گوشت و پیاز و ادویه و سبزی در غذا ساز یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا مخلوط شه
(من گوشتم چرخ شده بود و این دفعه مواد رو تو غذا ساز نریختم فقط پیاز رو رنده کردم )
مواد رو ورز بدین تا چسبندگی پیدا کنه

از مواد به اندازه یه نارنگی بردارین داخلش گردو و پیاز داغ و قیسی و آلو و زرشک بذارین و در صورت تمایل ابتدا در روغن تفت و بعد در سس کوفته بندازین
(من سرخ نمیکنم)
سس کوفته:
یه دونه پیاز رو خیلی ریز کنین و تفت بدین
رب گوجه و رب انار و کمی از آلو و قیسی و زرشک اضافه کنید در صورت دلخواه میتونین رب انار رو حذف و شکر اضافه کنید
حدود 2 لیوان آب اضافه کنین و موقعی که جوش اومد کوفته ها رو بندازین توش
نوش جان

[تصویر:  20140417190324_DSC00648.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۸-۱-۱۳۹۳, ۰۶:۱۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
دختر شیرازی, mary324, niloofar00, negin.s, ما مان پارسا, مهرناز مامانی, shamim_13, asra73



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد