خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ویفر کوکی شکلاتی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
ویفر کوکی شکلاتی
[عکس: 20140924111400_chocwafercookies.jpg]

این ویفر کوکی ها زیاد شیرین نیستن و بیشتر به همراه خامه ی شیرین برای کراست پای و تارت و ...استفاده میشن.

مواد لازم

آرد همه منظوره : 1 و 1/4 پ + 2 ق غ
پودر کاکائو :1/4 پ
بیکینگ پودر : 1 و 1/4 ق چ
نمک : 1/8 ق چ
کره نرم شده : 6 ق غ
عصاره وانیل : 3/4 ق چ
شکر : 3/4 پ
تخم مرغ بزرگ : 1 عدد
شیر : 1/2 ق غ


طرز تهیه

1-در یک کاسه ی متوسط آرد،بیکینگ پودر،پودر کاکائو و نمک را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
2-کره ،شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرمی شود.تخم مرغ و شیر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3-مواد خشک را به آرامی به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود.
4-خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر دو قسمت را دایره ای پهن کنید و سلفون بکشید و بگذارید توی یخچال تا فرم بگیره و سرد بشه.(تقریبا 1 ساعت)
5-فر را بروی 350 درجه فارنهایت ( 180 درجه س ) روشن کنید.خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت کمتر از 1 سانت باز کنید و با کاتر به شکل دلخواهتون قالب بزنید.
6-کوکی ها را در سینی که کاغذ روغنی کشیدید بگذارید و برای 30 دقیقه ی دیگر در یخچال بگذارید تا فرم بگیره و سرد بشه.سپس به مدت 12-15 دقیقه در فر بگذارید.بعد از پخت اجازه دهید سرد شود سپس از روی سینی جدا کنید.


[عکس: 20140924113333_wafers-silpat.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
24-09-2014, 11:35 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکی شکلاتی کره بادام زمینی به شکل عنکبوت مخصوص هالوین 1368Sheri 2 1,313 29-10-2015, 08:54 AM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کوکی مغزدار شکلاتی Galaxy 2 1,333 15-03-2015, 11:20 PM
آخرین ارسال: ساینا70
  کوکی شکلاتی sima 6 4,434 22-01-2014, 11:56 PM
آخرین ارسال: فاطمه.ک
  کوکی شکلاتی سیاه Galaxy 1 917 11-12-2012, 01:16 PM
آخرین ارسال: sima


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد