تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پارفه سوپرایز (مخصوص ولنتاین)
#1
[عکس: 20130211182008_.jpg]

مواد لازم:
دسر تمشک
1 عدد سفیده تخم مرغ
25 گرم شکر
1 عدد زرده تخم مرغ
150 میلی لیتر خامه
200 گرم تمشک
50 گرم شکر

دسر وانیلی
2 عدد سفیده تخم مرغ
2 عدد زرده تخم مرغ
50 کاستور قند
300ml خامه
100 گرم بستنی وانیلی
1/4 قاشق چایخوری وانیل

100 گرم شکلات تیره ذوب شده

طرز تهیه:
دسر تمشک : سفیده تخم مرغ رو با دور تند همزن بزنید تا کاملا کف کنه و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه ، 25 گرم شکر رو به اون اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خوب داخل سفیده حل بشه

[عکس: 20130211182216_1.jpg] [عکس: 20130211182248_2.jpg]

زرده تخم مرغ و 25 گرم شکر رو با همزن بزنید تا رنگشون روشن بشه

[عکس: 20130211182316_3.jpg] [عکس: 20130211182344_4.jpg]

150 میلی لیتر خامه رو با سفیده و زرده تخم مرغ مخلوط کنید ( به آرامی هم بزنید تا پف سفیده از بین نره)

[عکس: 20130211182454_7.jpg] [عکس: 20130211182526_8.jpg]

تمشک رو همراه 50 گرم شکر داخل میکسر بریزید و سپس از صافی رد بدید تا دونه هاش گرفته بشه سپس داخل مواد بالا بریزید

[عکس: 20130211182607_9.jpg] [عکس: 20130211182643_10.jpg]
[عکس: 20130211182725_11.jpg] [عکس: 20130211182836_12.jpg]

داخل قالب قلبی شکل بریزید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه (تقریبا یک شب)

[عکس: 20130211183007_13.jpg]

شکلات ذوب شده رو روی کاغذ روغنی بریزید و پهن کنید و اجازه بدید تا سفت بشه

[عکس: 20130211183051_14.jpg]
[عکس: 20130211183104_15.jpg]

دسر وانیلی : دسر وانیلی رو هم طبق روش بالا آماده کنید

[عکس: 20130211183211_16.jpg] [عکس: 20130211183155_17.jpg]

قالب مستطیلی شکلی رو با فویل بپوشونید و کف اون دسر وانیلی بریزید و ورقه های شکلات رو روی اون بچینید
کمی دسر وانیلی روی شکلات بریزید و قلبهای آماده شده رو کنار هم بچینید و روی اون رو دوباره با دسر وانیلی بپوشونید و دوباره یک لایه شکلات بچینیدو با دسر وانیلی پر کنید
قالب رو مدت یک شبانه روز داخل فریزر بزارید تا کاملا سفت بشه

[عکس: 20130211183731_.jpg]

20 دقیقه قبل از سرو بیرون بیارید وروی اون رو با شکلات رنده شده تزئین کنید .

[عکس: 20130211183810_28.jpg] [عکس: 20130211183829_29.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }