خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پارمزان بادمجان

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پارمزان بادمجان
[عکس: 20140426215539_d5e521f60aefb56e70da2de89df605a7.jpg]

مواد لازم:
2 عدد بادمجان بزرگ
2 قاشق غذاخوری نمک
1 و ½ فنجان پودر سوخاری ساده یا ادویه ای
3 عدد تخم مرغ
½ فنجان شیر
روغن نباتی، برای سرخ کردن
3 فنجان سس مارینارا
2 فنجان پنیر موتزارلا
1 فنجان پنیر پارمسان
برگ ریحان تازه، خرد شده


روش تهیه:
بادمجونهارو پوست بگیرید و برش بزنین و با نمک بذارین بمونه تا آب تلخش بره
بعد آبکشی کنین و خشک کنین
در یک ظرف تخم مرغ و شیر رو با چنگال بزنین و بذارین کنار
در ظرف دیگه ای پودر سوخاری بریزین
بادمجونهارو اول در مخلوط شیر و تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بزنین و این عمل رو چند بار تکرار کنین تا بادمجونها کاملا پوشیده بشن و در روغن سرخ کنین

و در روغن سرخ کنین

در ظرف پیرکس یه لایه سس مارینارا بریزین،بادمجونهارو روش بچینین و یه لایه پنیر پارمزان و موزارلا بریزین و این کار رو تکرار کنین تا مواد تموم بشه
روی مواد رو با پنیر موزارلا و پارمزان بپوشونین و
ظرف رو برای 20-25 دقیقه در فری که از قبل با درجه 190 گرم شده بذارین تا روی پنیر طلایی بشه
برگهای ریحان رو خرد کنین و روی غذا بپاشین
داغ سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
16-01-2011, 07:29 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #2
RE: پارمزان بادمجان
خیلی مزش عالی بود.Yum2فقط من یادم رفت پودر نان سوخاری بریزمSwear
[عکس: 20130914152059_2013-09-1415.jpg]
14-09-2013, 02:22 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
86
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 505


محل سکونت : تهــــ کرمان ــــران
ارسال: #3
RE: پارمزان بادمجان
خیلی خیلی خوشمزه بوتYum2Yum2
[عکس: 20131103131227_25.jpg]
03-11-2013, 01:20 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد