تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 35 رای - 3.2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پاستای سبزیجات
#1

پاستای پنه یک بسته


پیاز درشت ۱ عدد

کدو سبز ۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱ عدد

هویج درشت ۲ عدد

کرفس 2 شاخه

کنسرو ذرت یک پیمانه

کنسرو نخود فرنگی یک پیمانه(تو این عکس نیست چون یادم رفت بریزم)

قرص عصاره مرغ(گالینابلانکا) یک عدد



پیاز،کدو سبز،هویج و فلفل دلمه ای و کرفس رو به روش ژولین(چوب کبریتی) خرد کنید و توی تابه ی نچسب با مقدار خیلی کم روغن تفت بدید تا یه کم نرم بشه و آب بندازه.

بعد عصاره ی مرغ رو پودر کنید و بریزید توی مواد و هم بزنید.

شعله ی گاز رو تا حد ممکن کم کنید و در ظرف رو بگذارید تا سبزیجات نرم بشه .

وقتی موادتون نرم شد کنسرو ذرت و نخود فرنگی رو اضافه کنید و گاز رو خاموش کنید.

پاستا رو آبکش کنید و داخل موادتون بریزید و با هم مخلوط کنید.

دیگه احتیاج به دم کشیدن نداره.



نکته: عصاره مرغ نمک و فلفل داره پس آخر سر که غذا حاضر شد بچشید و اگه نمک و فلفل کم بود اضافه کنید تا شور نشه.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
پنه با سس ايتاليايي :

[عکس: 99748.jpg]

مواد لازم :

نصف بسته پنه

بادمجون ۱ عدد متوسط

گوجه فرنگي ۲ عدد متوسط

سير ۲ حبه

روغن زيتون نصف فنجان

جعفري

طرز تهيه :

بادمجون رو نگيني خرد ميكنيم و با نمك ورزميديم تا اب تلخش گرفته بشه . ماكاروني رو پخته

و ابكش ميكنيم .گوجه فرنگي ها و سير رو رنده كرده وتو ماهي تابه روغن زيتون رو داغ ميكنيم و

بادمجون ها رو ابكش ميكنيم و با يه دستمال تميز خشك ميكنيم و توي روغن با قاشق چوبي تفت

ميديم و وقتي سرخ شد از ماهي تابه دراورده و روغن اضافي تو ي ماهي تابه رو برداشته سير و

ميريزيم و سرخ ميكنيم وبعد گوجه فرنگي رو علاوه كرده و سرخ ميكنيم بعد بادمجونها رو ميريزيم

و هم ميزنيم اين سس رو روي ماكاروني ريخته هم ميزنيم و با جعفري تزيين كرده و سرو ميكنيم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
[عکس: 97017.jpg]

مواد لازم :
ماکارونی فتوچینی 500 گرم
گوشت چرخ کرده نیم چرب نیم کیلو
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
کرفس 1 ساقه
برگ بو 2 عدد
رب 1 ق غ
فلفل سیاه و پاپریکا از هرکدام 1 ق چ
روغن زیون 3 ق غ
نمک

طرز تهیه :
ماکارونی رو جوشونده و ابکش میکنیم .
پیاز نگینی خرد شده را با روغن زیتون تفت میدیم . گوشت را اضفه میکنیم و تفت میدیم تا دونه دونه بشه .
هویج و کرفس را ریز رنده میکنیم و به گوشت اضافه میکنیم .
رب و ادویه را هم اضافه میکنیم.
1.5 لیوان اب جوش و دو عدد برگ بو را هم اضافه کرده و 10 دقیقه میجوشونیم .
نصف مایه گوشتر را تو قابلمه ریخته و ماکارونی را اضافه کرده و هم میزنیم .
این مواد را در ظرف سرو ریخته و مابقی مایه گوشتی را روش ریخته و سرو میکنیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#4
سلام
پاستا با کرفس یه غذای سریع و فوق العاده خوشمزه برای کسایی که طعم کرفسو دوست دارند
[عکس: 20130707142254_p6.jpg]
مواد لازم پاستا هر فرمی که دوست دارید
نخود فرنگی
کرفس
پیاز
عصاره گوشت بره

چون نخود های من تازه بودند از همون اول اونا رو با پاستا توی آب جوش ریختم و تا پاستا پخته بشه نخود هم کاملا پخته شد
بعد آبکش کردمش
[عکس: 20130707141704_p1.jpg]

حالا ساقه های کرفسو اینجوری خورد میکنیم
[عکس: 20130707141810_p2.jpg]

و این هم پیاز
[عکس: 20130707141848_p3.jpg]

حالا توی یه ماهیتابه کرفس و پیازو همزمان با کمی روغن تفت میدیم
هدف اینه که کمی نرم بشن نمیخوایم سرخشون کنیم

حالا در یک ظرفی عصاره گوشت بره رو با آب مخلوط میکنیم
[عکس: 20130707142023_p4.jpg]

حالا پاستای آبکش شده و عصاره گوشت رو هم توی ماهیتابه میریزیم و زیرشو کم میکنیم که چند دقیقه ای دم بکشه و پاستا حسابی مزه دار بشه
نذارید که آبش کاملا تموم بشه این پاستا باید کمی مرطوب باشه

[عکس: 20130707142254_p6.jpg]
نوش جانYum2
Flowerysmile yaarta.blogfa.com
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
پاستای سبزیجات منYum2Yum2

پاستا زنگوله ای + پیاز داغ + قارچ +سویا+ هویج رشته ایی + فلفل دلمه ای + زعفران+ یک ق م رب + سیب زمینی وکنجد وروغن زیتون Yum2Yum2Yum2 Yum2
گذاشتم دم بیاد آخه داداشی اینجوری دوست داره1 (49)

[عکس: 20141027114046_IMG__.jpg]

[عکس: 20141027114609_IMG__.jpg]

[عکس: 20141027114922_IMG__.jpg]

اینم سبزیجات برا خودم وداداش جون1 (49)

[عکس: 20141027115141_IMG__.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#6
[عکس: 20141216130012_IMG__.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#7
Wavesmile
یه ناهار سریع وخوشمزه، که خواهرجونم برای بچه ها درست کردن33

[عکس: 20150524164807_14324695249201.jpg]

83
[عکس: 20150112172607_IMG_20150112_172126.jpg]
پاسخ }
#8
11
[عکس: 20150605162249_4.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
با سویا و هویج و نخود سبز و فلفل دلمه 3
[عکس: 20160208220323_2016-02-02_10.50.15.jpg]
پاسخ }