خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاستای گل کلم و پنیر

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 1,237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #1
پاستای گل کلم و پنیر
ماکارونی گل کلم و پنیر

[عکس: 20130513205020_Untitled.jpg]

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
1 عدد پیاز متوسط و کاملا خورد شده
3 ورقه کالباس بیکن خورد شده
1 حبه سیر له شده
40 گرم کره
2 قاشق غذا خوری آرد الک شده
2 پیمانه شیر
1/2 پیمانه پنیر رنده شده
250 گرم ماکارونی
400 گرم گل کلم خورد شده
1 پیمانه موزارلا

طرز تهیه
حرارت فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید
ته ظرف مورد نظر را چرب کنید
پیاز و کالباس را روی حرارت ملایم تفت دهید
سیر را اضافه کرده و کاملا بهم بزنید
کره را در ظرف دیگری روی حرارت ملایم ذوب کنید.
آرد را به کره اضافه کرده و تفت دهید
آرد و کره را از روی حرارت برداشته و 1/4 پیمانه شیر را اضافه کنید و بهم بزنید و مراقب باشید تا گوله نشود
دوباره سس سفید را روی حرارت قرار دهید و باقی شیر را اضافه کنید و بهم بزنید تا سس غلیظ و یکنواختی بدست آید
سپس پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید
در ظرفی آب را جوش بیاورید و کمی نمک در آن بریزید سپس ماکارونی ها را درون آب جوش بریزید
5 دقیقه آخر پخت ماکارونی گل کلم را به آن اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه آن را آبکش کنید
مخلوط پیاز و کالباس و سس سفید راداخل ماکارونی بریزید و مخلوط کنید
ماکارونی را درون پیرکس بریزید و موزارلا را روی آن بپاشید
ظرف را درون فر گذاشته و به مدت 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

13-05-2013, 10:22 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد