تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 44 رای - 2.34 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پاستا با بیف استروگانف
#1

گوشت گوساله نیم کیلو

آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر

پیاز یک عدد

قارچ یه بسته کوچیک

خامه 150 گرم

کره 80 گرم

پاستا 500 گرم

زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستا رو بپزین و ابکش کنین بذارین کنار

گوشت رو بشورین و باریک ببرین
پیاز هارو خلال یا حلقه کنین و کمی تفت بدین تا نرم بشه
زردچوبه و فلفل سیاه بزنین و گوشت رو اضافه و تفت بدین
محلول زغفرون رو هم بریزین و آب اضافه کنین تا گوشت بپزه

قارچ رو توی کره و ابلیمو تفت بدین تا آبش کشیده بشه

توی ظرف دیگه ای آرد رو توی کره تفت بدین و شعله روو خاموش کنین
یه کم که خنک شد خامه و قارچ و نمک رو اضافه کنین و وقتی آب گوشت کشیده شد این سس رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین

حالا پاستا رو تو ظرف دلخواه بکشین و بیف استروگانف رو بریزین روش و سرو کنین

[عکس: 20120217110618_Beef_Stroganoff_on_Pasta.jpg]
[عکس: 20120217110722_beef-stroganoff-12042297562.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
نمی دونستم کجا بزارمش Hangheadبه این دستور نزدیکتر بودhih
[عکس: 20131013122122_53.jpg]
گوشت گوساله
گوشت مرغ
لوبیا سبز
لوبیا چیتیangelic
هویج
پیاز و سیر
پاستا
آبلیمو
آرد سبوس دار
رب گوجه فرنگی
شیر
ادویه

توی قابلمه آب میریزم به اضافه نمک و فلفل و آبلیمو وزردچوبه وقتی به جوش اومد پاستا ها رو اضافه میکنم بهش تا حسابی بپزند.
تو این فاصله گوشت هارو ورقه ای میبرم و تو قابلمه بدونه روغن سرخ میکنم پیاز و هویج رو بهش اضافه میکنم آب پیازها که کشیده شد لوبیا های بخارپز شده و سیر رو بهشون اضافه میکنم و بعد نمک و فلفل و آبلیمو و پودر آویشن بعد زیرش رو خاموش میکنم.
تو یه ظرف دیگه یه کوچولو کره و یک ق .چ آرد سبوس دار،رو با هم تفت میدم یک ق.چ رب بهش اضافه میکنم و یک لیوان شیر وقتی مایع جوشید و یک دست شدنمک و فلفل و یکم پودر آویشن رو اضافه میکنم و کنار میزارمش.
حالا پاستا های آبکش شده رو توی ظرف میریزم وسط طرف رو خالی گذاشتم تا مخلوط رو بریزم و در آخر سس رو بهش اضافه میکنم.
Yum2Yum2Yum2
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#3
سسشو زیر پاستا ها ریختم3
[عکس: 20150422164059_Namber5629.jpg]
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پاستا با سس چیکن استروگانف 162 0 1,062 ۲۳-۰۷-۱۳۹۲, ۰۳:۳۸ ب.ظ
آخرین ارسال: 162