خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 44 رای - 2.34 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاستا با بیف استروگانف

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پاستا با بیف استروگانف

گوشت گوساله نیم کیلو

آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر

پیاز یک عدد

قارچ یه بسته کوچیک

خامه 150 گرم

کره 80 گرم

پاستا 500 گرم

زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستا رو بپزین و ابکش کنین بذارین کنار

گوشت رو بشورین و باریک ببرین
پیاز هارو خلال یا حلقه کنین و کمی تفت بدین تا نرم بشه
زردچوبه و فلفل سیاه بزنین و گوشت رو اضافه و تفت بدین
محلول زغفرون رو هم بریزین و آب اضافه کنین تا گوشت بپزه

قارچ رو توی کره و ابلیمو تفت بدین تا آبش کشیده بشه

توی ظرف دیگه ای آرد رو توی کره تفت بدین و شعله روو خاموش کنین
یه کم که خنک شد خامه و قارچ و نمک رو اضافه کنین و وقتی آب گوشت کشیده شد این سس رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین

حالا پاستا رو تو ظرف دلخواه بکشین و بیف استروگانف رو بریزین روش و سرو کنین

[عکس: 20120217110618_Beef_Stroganoff_on_Pasta.jpg]
[عکس: 20120217110722_beef-stroganoff-12042297562.jpg]
17-02-2012, 01:37 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: پاستا با بیف استروگانف
نمی دونستم کجا بزارمش Hangheadبه این دستور نزدیکتر بودhih
[عکس: 20131013122122_53.jpg]
گوشت گوساله
گوشت مرغ
لوبیا سبز
لوبیا چیتیangelic
هویج
پیاز و سیر
پاستا
آبلیمو
آرد سبوس دار
رب گوجه فرنگی
شیر
ادویه

توی قابلمه آب میریزم به اضافه نمک و فلفل و آبلیمو وزردچوبه وقتی به جوش اومد پاستا ها رو اضافه میکنم بهش تا حسابی بپزند.
تو این فاصله گوشت هارو ورقه ای میبرم و تو قابلمه بدونه روغن سرخ میکنم پیاز و هویج رو بهش اضافه میکنم آب پیازها که کشیده شد لوبیا های بخارپز شده و سیر رو بهشون اضافه میکنم و بعد نمک و فلفل و آبلیمو و پودر آویشن بعد زیرش رو خاموش میکنم.
تو یه ظرف دیگه یه کوچولو کره و یک ق .چ آرد سبوس دار،رو با هم تفت میدم یک ق.چ رب بهش اضافه میکنم و یک لیوان شیر وقتی مایع جوشید و یک دست شدنمک و فلفل و یکم پودر آویشن رو اضافه میکنم و کنار میزارمش.
حالا پاستا های آبکش شده رو توی ظرف میریزم وسط طرف رو خالی گذاشتم تا مخلوط رو بریزم و در آخر سس رو بهش اضافه میکنم.
Yum2Yum2Yum2
13-10-2013, 12:23 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پاستا با بیف استروگانف
سسشو زیر پاستا ها ریختم3
[عکس: 20150422164059_Namber5629.jpg]
22-04-2015, 03:42 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پاستا با سس چیکن استروگانف 162 0 1,052 15-10-2013, 03:38 PM
آخرین ارسال: 162


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد