خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 44 رأی - میانگین امتیازات: 2.34
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاستا با بیف استروگانف

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پاستا با بیف استروگانف
گوشت گوساله نیم کیلو

آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر

پیاز یک عدد

قارچ یه بسته کوچیک

خامه 150 گرم

کره 80 گرم

پاستا 500 گرم

زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستا رو بپزین و ابکش کنین بذارین کنار

گوشت رو بشورین و باریک ببرین
پیاز هارو خلال یا حلقه کنین و کمی تفت بدین تا نرم بشه
زردچوبه و فلفل سیاه بزنین و گوشت رو اضافه و تفت بدین
محلول زغفرون رو هم بریزین و آب اضافه کنین تا گوشت بپزه

قارچ رو توی کره و ابلیمو تفت بدین تا آبش کشیده بشه

توی ظرف دیگه ای آرد رو توی کره تفت بدین و شعله روو خاموش کنین
یه کم که خنک شد خامه و قارچ و نمک رو اضافه کنین و وقتی آب گوشت کشیده شد این سس رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین

حالا پاستا رو تو ظرف دلخواه بکشین و بیف استروگانف رو بریزین روش و سرو کنین

[تصویر:  20120217110618_Beef_Stroganoff_on_Pasta.jpg]
[تصویر:  20120217110722_beef-stroganoff-12042297562.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۱۱-۱۳۹۰, ۰۱:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhganr, *ماهک*, negin.s, niloofar00, 1368Sheri, parza, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: پاستا با بیف استروگانف
نمی دونستم کجا بزارمش Hangheadبه این دستور نزدیکتر بودhih
[تصویر:  20131013122122_53.jpg]
گوشت گوساله
گوشت مرغ
لوبیا سبز
لوبیا چیتیangelic
هویج
پیاز و سیر
پاستا
آبلیمو
آرد سبوس دار
رب گوجه فرنگی
شیر
ادویه

توی قابلمه آب میریزم به اضافه نمک و فلفل و آبلیمو وزردچوبه وقتی به جوش اومد پاستا ها رو اضافه میکنم بهش تا حسابی بپزند.
تو این فاصله گوشت هارو ورقه ای میبرم و تو قابلمه بدونه روغن سرخ میکنم پیاز و هویج رو بهش اضافه میکنم آب پیازها که کشیده شد لوبیا های بخارپز شده و سیر رو بهشون اضافه میکنم و بعد نمک و فلفل و آبلیمو و پودر آویشن بعد زیرش رو خاموش میکنم.
تو یه ظرف دیگه یه کوچولو کره و یک ق .چ آرد سبوس دار،رو با هم تفت میدم یک ق.چ رب بهش اضافه میکنم و یک لیوان شیر وقتی مایع جوشید و یک دست شدنمک و فلفل و یکم پودر آویشن رو اضافه میکنم و کنار میزارمش.
حالا پاستا های آبکش شده رو توی ظرف میریزم وسط طرف رو خالی گذاشتم تا مخلوط رو بریزم و در آخر سس رو بهش اضافه میکنم.
Yum2Yum2Yum2
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۲۱-۷-۱۳۹۲, ۱۲:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, *ماهک*, 1368Sheri, مهرناز مامانی, گلسان, Atefe joon, vidia
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پاستا با بیف استروگانف
سسشو زیر پاستا ها ریختم3
[تصویر:  20150422164059_Namber5629.jpg]
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۲-۲-۱۳۹۴, ۰۳:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسان, mahsan3, ساینا70, ایران دخت, Akatora, mayok, 1368Sheri, negare, ellham, vidia


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  پاستا با سس چیکن استروگانف 162 0 1,006 ۲۳-۷-۱۳۹۲ ۰۳:۳۸ عصر
آخرین ارسال: 162


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد