خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 55 رای - 2.53 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاستا با سس قارچ و خامه

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
Feb 2011
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
Package_favorite  پاستا با سس قارچ و خامه
[عکس: 20130930140418_mushroom_pasta_lead1up.jpg]
مواد لازم

ماکارونی فرمی نصف بسته
قارچ ورقه ای خرد شده يک بسته بزرگ ( 300 گرم )
پياز رنده شده 3 قاشق غذاخوری ( يک پياز متوسط)
سير له شده يک حبه
خامه 200 گرم
شير نصف پيمانه
کره 50 گرم
آبليمو يک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم


طرز تهیه :

پياز را در روغن تفت داده و اجازه دهيد کمی نرم شود . سپس سير را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد . بلافاصله قارچ ها را همراه يک قاشق آبليمو ، نمک و فلفل به مواد اضافه کنيد و تفت دهيد حرارت بايد به اندازه ای باشد که قارچ ها آب نيندازند.

خامه را با نصف پيمانه شير مخلوط کنيد و هم بزنيد تا يکدست شود . بعد آن را به مخلوط قارچ و پياز اضافه کنيد و مرتب هم بزنيد تا مخلوط غليظ شود .

جعفری خرد شده و کره را به مخلوط اضافه کنيد و مواد را از روی حرارت برداريد . ماکارونی ها را به آب در حال جوشی که به آن نمک زده ايد ، اضافه کنيد . پس از پختن ، آبکش کنيد و بلافاصله با سس قارچ مخلوط کرده و داغ سرو کنيد .
(آخرین تغییر در ارسال: 30-09-2013, 02:04 PM توسط Galaxy.)
01-04-2011, 07:19 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #2
RE: پاستا با سس قارچ و خامه
من خيلي راحت درست ميكنم

اول مرغ ريزشده رو با قارچ نگيني شده رو تو كره تفت ميدم

بعد خامه رو با ادويه رو بهش اضافه ميكنم

بعدش ماكارونيه فرم دارو كه خوب جوشوندم به مواد اضافه ميكنم و جعفري رو هم ميريزم تو مواد

تو اين مدت موادو از رو شعله ملايم بر نمي دارم كه خامه نبنده[عکس: 20110825204036_Eft.jpg]
25-08-2011, 08:16 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 4,981


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پاستا با سس قارچ و خامه
من ی وقتایی که هوس فوری داریم ماکارانی رو آبکش میکنم تو همون فاصله هم قارچ و یکم تفت میدم بعد 2ق آرد بهش اضافه میکنم ی تفت کوچولو میدم و شیر و ادویه رو هم اضافه میکنم با یکم کره, وقتی غلیظ شد میریزم رو ماکارانی درون قابلمه میذارم ماکارانی دم بیوفته انقدی که بخار کنه. عااالی میشه Yum2

[عکس: 20140810182901_170520141235.jpg]
10-08-2014, 05:33 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
89
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 46


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: پاستا با سس قارچ و خامه
سلام مرسی لطفا بگید منظورتون از تفت مرغ چیه یعنی اول باید مرغو بپزیم بعد تیکه تیکه کنیم بعد تفت بدیم ؟ یا باید خام خام تفتش بدیم
19-12-2014, 10:24 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پاستا پنه ( مرغ و قارچ) ghasedak64 3 7,843 21-04-2014, 08:57 PM
آخرین ارسال: samaneh1990


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد