تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 55 رای - 2.53 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پاستا با سس قارچ و خامه
#1
Package_favorite 
[عکس: 20130930140418_mushroom_pasta_lead1up.jpg]
مواد لازم

ماکارونی فرمی نصف بسته
قارچ ورقه ای خرد شده يک بسته بزرگ ( 300 گرم )
پياز رنده شده 3 قاشق غذاخوری ( يک پياز متوسط)
سير له شده يک حبه
خامه 200 گرم
شير نصف پيمانه
کره 50 گرم
آبليمو يک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم


طرز تهیه :

پياز را در روغن تفت داده و اجازه دهيد کمی نرم شود . سپس سير را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد . بلافاصله قارچ ها را همراه يک قاشق آبليمو ، نمک و فلفل به مواد اضافه کنيد و تفت دهيد حرارت بايد به اندازه ای باشد که قارچ ها آب نيندازند.

خامه را با نصف پيمانه شير مخلوط کنيد و هم بزنيد تا يکدست شود . بعد آن را به مخلوط قارچ و پياز اضافه کنيد و مرتب هم بزنيد تا مخلوط غليظ شود .

جعفری خرد شده و کره را به مخلوط اضافه کنيد و مواد را از روی حرارت برداريد . ماکارونی ها را به آب در حال جوشی که به آن نمک زده ايد ، اضافه کنيد . پس از پختن ، آبکش کنيد و بلافاصله با سس قارچ مخلوط کرده و داغ سرو کنيد .
پاسخ }
#2
من خيلي راحت درست ميكنم

اول مرغ ريزشده رو با قارچ نگيني شده رو تو كره تفت ميدم

بعد خامه رو با ادويه رو بهش اضافه ميكنم

بعدش ماكارونيه فرم دارو كه خوب جوشوندم به مواد اضافه ميكنم و جعفري رو هم ميريزم تو مواد

تو اين مدت موادو از رو شعله ملايم بر نمي دارم كه خامه نبنده[عکس: 20110825204036_Eft.jpg]
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#3
من ی وقتایی که هوس فوری داریم ماکارانی رو آبکش میکنم تو همون فاصله هم قارچ و یکم تفت میدم بعد 2ق آرد بهش اضافه میکنم ی تفت کوچولو میدم و شیر و ادویه رو هم اضافه میکنم با یکم کره, وقتی غلیظ شد میریزم رو ماکارانی درون قابلمه میذارم ماکارانی دم بیوفته انقدی که بخار کنه. عااالی میشه Yum2

[عکس: 20140810182901_170520141235.jpg]
[عکس: 20151006172726_pic307_www.jahaniha.com_54.jpg]
پاسخ }
#4
سلام مرسی لطفا بگید منظورتون از تفت مرغ چیه یعنی اول باید مرغو بپزیم بعد تیکه تیکه کنیم بعد تفت بدیم ؟ یا باید خام خام تفتش بدیم
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پاستا پنه ( مرغ و قارچ) ghasedak64 3 7,876 ۰۱-۰۲-۱۳۹۳, ۰۸:۵۷ ب.ظ
آخرین ارسال: samaneh1990