خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاستا و پنیر مک اند چیز (Mac and Cheese)

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
ماکارونی با پنیر Mac& Cheese
[عکس: 97000.jpg]

مواد لازم :
ماکارونی 2 پیمانه
پیاز نگینی خرد شده نصف پیمانه
کره 2 ق غ
ارد 2 ق غ
فلفل سیاه
شیر 2.5 پیمانه
پنیر پامزان رنده شده 3 پیمانه
طرز تهیه :
ماکارونی را جوشونده و ابکش میکنیم .
در این فاصله کره را ذوب کرده وپیاز را با کره تفت میدیم . وقتی پیاز کمی سبک وطلایی شد ارد را اضافه میکنیم .
فلفل سیاه را هم اضافه کرده هم میزنیم .
شیر را اضافه کرده و سس سفید مون را تا رسیدن به غلظت مناسب هم زده و میپزیم .
وقتی به غلظت مناسب رسید پنیر را اضافه میکنیم و وقتی پنیر داخل سس کاملا ذوب شد از روی حرارت برمیداریم .
ماکارونی پخته را داخل این سس ریخته ، هم میزنیم . قالب مون را چرب کرده و ماکارونی را داخل قالب ریخته و در فر با 180 درجه به مدت 25- 30 دقیقه میپزیم .



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
03-02-2013, 03:30 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
پاستا و پنیر مک اند چیز (Mac and Cheese)
[عکس: 20130824141443_DSC_0040.jpg]

مواد لازم:
3 پیمانه پاستا (نپخته)
3 قاشق غذاخوری کره
2 و 1/2 پیمانه پنیر چدار (300گرم)
350 گرم خامه رقیق (یا شیر پر چرب و غلیظ)
1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
فلفل قرمز، پودر سیر، نمک و فلفل


روش تهیه:
پاستا هارو بجوشونین و آبکش کنین
توی قابلمه کره رو ذوب کنین و شیر و نشاسته رو مخلوط کنین و بهش اضافه کنین و پاستاهارو بریزین توش و هم بزنین
پنیر رنده شده رو هم اضافه و خوب هم بزنین تا یکدست بشه
مدام هم بزنین و بذارین کم کم شیر تبخیر بشه و بعد نمک و فلفل و پودر سیر رو اضافه کنین و مخلوط کنین
داغ سرو کنین
اگه خواستین بقیه غذا رو بعدا گرم کنین دوباره کمی شیر بهش اضافه کنین و روی حرارت متوسط هم بزنین تا گرم بشه


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
25-08-2013, 02:32 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد