خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 28 رأی - میانگین امتیازات: 3.29
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,304
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23857


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
[تصویر:  20130512092602_20111216191727_p13.jpg]

تهیه پاناکوتا برای 6 فنجان:

500 میلی لیتر (2 لیوان + 1 ¾ قاشق غذاخوری) شیر نارگیل
237 میلی لیتر (1 فنجان) خامه غلیظ
237 میلی لیتر (1 فنجان) خامه قهوه
225 گرم (1 پیمانه) پودر شکر
1 لیفه وانیل یا یک هشتم قاشق چایخوری وانیل
14 گرم پودر ژلاتین


در یه شیرجوش متوسط،شیرنارگیل،خامه ها و کاستارد و وانیل و شکر ریخته روی شعله متوسط قرار بدید تا جوش بیاد.
به محض آب شدن شکر از روی شعله وردارین و اگه از لیفه وانیل استفاده کردین 20 دقیقه اجازه بدین تا طعم پس بده.

در یه کاسه کوچک با 90 میلی لیتر (¼ فنجان + 2 قاشق غذا خوری) آب بسیار سرد، ژلاتین را بریزید و اجازه می دهد ژلاتین نرم بشه 5 تا 10 دقیقهطول میکشه.

حالا مخلوط شیرنارگیل رو از صافی رد کنین تا یه دست بشه

مخلوط ژلاتین رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین تا یه دست بشه و دوباره از صافی رد کنید.




طرز تهیه ژله انار:

7 گرم پودر ژلاتین
475 میلی لیتر (2 فنجان) آب انار
2 قاشق چای خوری پودر شکر

در یه کاسه متوسط پودر ژلاتین و 60 میلیل لیتر (¼ فنجان) آب جوش رو هم بزنین تا ژلاتین حل بشه.
حالا آب انار و شکر رو اضافه کنین و بازم خوب هم بزنین تا شکر حل بشه
حالا از صافی عبورش بدین تا یه دست بشه.


ترکیب پاناکوتا و ژله انار:

اگه میخواین تو ظرف سرو یه نمای کج از ترکیب این دو داشته باشین کافیه تا سه چهارم لیوان رو با پاناکوتا پر کنین و بصورت کج داخل یخچال به دیواره تکیه بدین و اجازه بدین تا خودشو بگیره (حدود 3 ساعت)و بعد دست بکار بشین و ژله رو آماده کنین
وقتی ژله از حرارت افتاد، ظرفهای حاوی پاناکوتا رو خارج کنین و بقیه حجمش رو تاپایی که با بالاترین نقطه پاناکوتا همسان بشه با ژله پر کنین و بذارین تا ژله ببنده.بازم حدود سه ساعت

بعد میتونین ظرفتون رو با دونه های انار تزیین و سرو کنین.

[تصویر:  20130512092633_20111216191803_p17.jpg]

[تصویر:  20130512092719_20111216191837_p21.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۹-۱۳۹۰, ۰۹:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
papary, negin.s, asal arya, niloofar00, میس مهسا, گلسان, rozalin, 1368Sheri, elipari, Atefe joon, hekmati009, رز ابی12
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
124
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 207


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
[تصویر:  20120826171700_IMG_1942.jpg]اینم پاناکوتای من با ژله انار
امضای saba87
خدایا بابت داده هایت و نداده هایت شکر
هر آنچه که میدهی رحمت و آنچه که نمی دهی حکمت

راضی ام به رضای خودت خدا جونمangelic0
دوستای گلم میشه برای مشکل منم دعا کنین ممنون
۵-۶-۱۳۹۱, ۰۶:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از saba87 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
papary, رضوانه خانم, negin.s, asal arya, 1368Sheri, elipari, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
124
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 207


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
[تصویر:  20130526192003_IMG_2474.jpg]
امضای saba87
خدایا بابت داده هایت و نداده هایت شکر
هر آنچه که میدهی رحمت و آنچه که نمی دهی حکمت

راضی ام به رضای خودت خدا جونمangelic0
دوستای گلم میشه برای مشکل منم دعا کنین ممنون
۵-۳-۱۳۹۲, ۰۸:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از saba87 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, elipari, 1368Sheri, niloofar00, rozalin, Atefe joon, مهلا گلي
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 18


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
[تصویر:  20130822162322_IMG_0395.jpg]

[تصویر:  20130822162717_IMG_0397.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳۱-۵-۱۳۹۲ ۰۳:۲۷ عصر، توسط سوگند84.)
۳۱-۵-۱۳۹۲, ۰۳:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از سوگند84 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, negin.s, خانوم گل 67, ناز گل بانو, elipari, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
73
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 156


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
سلام من این پاناکوتا رو درست کردم البته با دستور پاناکوتای کلی گیسو جون
اما خیلی مزۀ خامه میده!!! Dunnof کسی می دونه چرا؟
[تصویر:  20131013084610_IMG_0976.JPG]
امضای سایه ز
[تصویر:  3nwUp4.png]
۲۱-۷-۱۳۹۲, ۰۸:۴۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از سایه ز به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam1352, sahar -z, negin.s, McQueen, 1368Sheri, Galaxy, elipari, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
124
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 207


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: پاناکوتای وانیل و نارگیل با ژله انار
[تصویر:  20131230193127_IMG_3933.jpg]
hih
امضای saba87
خدایا بابت داده هایت و نداده هایت شکر
هر آنچه که میدهی رحمت و آنچه که نمی دهی حکمت

راضی ام به رضای خودت خدا جونمangelic0
دوستای گلم میشه برای مشکل منم دعا کنین ممنون
۹-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از saba87 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elhaam, maryam1352, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد