خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پاند کیک انبه (Mango Pound Cake)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پاند کیک انبه (Mango Pound Cake)
[تصویر:  20140913142243_MangoPoundCake.jpg]

این کیک بافت خیلی نرمی داره و به همراه بستنی وانیلی طعم بینظیری پیدا میکنه

مواد لازم:
2 پیمانه آرد
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 پیمانه کره نرم شده در دمای اتاق
1 و 1/4 پیمانه شکر
1/2 پیمانه پوره انبه تازه
4 تخم مرغ کوچک و یا 3 عدد بزرگ
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

روش تهیه:
 آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم مخلوط و الک کنین کنار بگذارین
کره و شکر روحدود 3 تا 5 دقیقه بزنین تا بافت پوک و کرمی پیدا کنه

[تصویر:  20140913141434_Step1.jpg]

پوره انبه رو اضافه کنید و هم بزنین تا به خوبی ترکیب بشه

[تصویر:  20140913141450_Step2.jpg]

رنگ خمیر زرد کم رنگ میشه

[تصویر:  20140913141525_Step3.jpg]


حالا تخم مرغها و آرد و یکی درموین اضافه و همچنان به همزدن ادامه بدین
یعنی یه دونه تخم مرغ،هم بزنین بعد یک پیمانه آرد،هم بزنین و باز یک تخم مزغ و الی آخر
در واقع باید با یک تخم مرغ آغاز و با یک تخم مرغ به پایان برسونین این مرحله رو

[تصویر:  20140913141615_Step4.jpg]

در آخر عصاره وانیل رو اضافه کنید و به آرامی هم بزنین تا مخلوط بشه

[تصویر:  20140913141848_Step5.jpg]

فر رو از قبل با دمای 180 درجه C روشن کنین تا گرم بشه و سطح داخل قالب رو با روغن و آرد بپوشونین

[تصویر:  20140913142009_Step6.jpg]

مایه کیک رو در قالب ریخته و سطحش رو با لیسک یکسان کنین وبرای 45 تا 50 دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدین

[تصویر:  20140913142030_Step7.jpg]

[تصویر:  20140913142132_MangoPoundCake1.jpg]

کیک رو از فر دربیارین و از قالب جدا کنین و روی پایه فلزی قرار بدین تا خنک بشه
سپس برش زده و ترجیحا با چند اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۳-۶-۱۳۹۳, ۱۱:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسان, Atefe joon, niloofar00, mozhgan57, 1368Sheri, vidia, elhaam, amila2



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد