تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پان کیک سیب زمینی
#1


[عکس: 97841.jpg]

پان کیک سیب زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی متوسط ( شسته و نگینی خرد شده ) 3 عدد
نمک 1 ق چ
تخم مرغ 1 عدد ( با چنگال هم میزنیم )
ارد 3 ق غ
ادویه های دلخواه ( زردچوبه – فلفل سفید و سیاه )
کره و روغن مایع برای سرخ کردن
طرز تهیه :
سیب زمینی ها رو تو قابلمه ریخته و تا دوسانت بالای سیب زمینی اب میریزیم . با یک ق چ نمک به مدت 20 میجوشونیم .
وقتی کمی نرم شدن تو ابکش ریخته و 15 دقیقه صبر میکنیم . بعد تو ظرف بزرگی ریخته و میکوبیم . . 45 دقیقه میزاریم تا سرد بشن .
بعد از اینکه سرد شد تخم مرغ ارد فلفل و نمک ( در این مرحله میتونین توش پنیر دلخواهتون روهم اضافه کنین ) و اروم اروم هم میزنیم .
دستمون رو ارد میزنیم و بعد مایه بدست اومده رو به 8 قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر قسمت رو به صورت دایره اب به قطر 7.5 سانت باز میکنیم .
سینی رو با کاغذ روغنی پوشونده و روش ارد میپاشیم و خمیرهامون رو کنار هم تو سینی میچینیم و روشون رو با ارد میپوشونیم . سینی رو با سفلون پوشونده و تو یخچال میزاریم .و زمانی که میخواهیم سرخ کنیم از یخچال در میاریم ( برای صبحونه روزهای تعطیل میتونین از شب قبل اماده کرده و تو یخچال نگهداری بکنین .)
2 ق غ روغن مایع و 1 ق غ کره رو تو ماهی ریخته داغ میکنیم . و پان کیک هامون رو سرخ میکنیم .
نکته میتونین توش پنیر پیتزا یا پنیر سفید هم اضافه کنین خوشمزه تر میشه .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }