خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پای اسپاگتی و کوفته ریزه

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پای اسپاگتی و کوفته ریزه
[تصویر:  20130930103906_Medium.jpg]

مواد لازم:
220 گرم اسپاگتی پخته شده در آبجوش و نمک و آبکش شده
1 و 1/2 تا 2 پیمانه سس گوجه فرنگی مخصوص اسپاگتی(ترکیب پوره گوجه فرنگی با سیر و پیاز سرخ شده و ادویه مثل سس مارینارا)
2 عدد تخم مرغ هم زده
1 و 1/2 پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
1/2 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
20 عدد کوفته گوشت متوسط(ترکیب گوشت چرخ کرده و ادویه و سیر و پیاز رنده شده بصورت کوفته و در روغن تفت داده شده)
1 پیمانه سبزیجات تازه مانند ذرت، قارچ تازه، و نخود فرنگی در صورت تمایل

برای روی پای:
1 پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
6 عدد کوفته متوسط به دو نیم بریده شده


روش تهیه:
فر رو با دمای 175 درجه روشن کنین و یه قالب گرد کمربندی 23 سانتی رو با کره چرب کنین و بذارین کنار

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ رو کمی هم بزنین و اسپاگتی و سس گوجه و هر دو پنیر رو اضافه و مخلوط کنین تا یکدست بشه
نیمی از مواد رو در قالب بریزین و کوفته ها رو روش بچینین و اه خواستین سبزیجات دلخواه
بعد بقیه اسپاگتی و سس رو بریزین و روش با موتزارلا بپوشونین و کوفته های نصف شده رو روی پای بچینین و با فشار مواد رو کمی منسجم کنین
روی قالب رو بخوبی با فویل بپوشونین و در طبقه وسط فر به مدت 55 دقیقه قرار بدین
سپس فویل رو با احتیاط وردارین وبذارین 10 دقیقه دیگه تو فر بمونه تا روش هم طلایی بشه
قالب رو از فر در بیارین و بذارین 20 دقیقه تا نیم ساعت بیرون بمونه بعد کمربند دور قالب رو باز کنین و پای رو در ظرف گذاشته و گرم سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۸-۷-۱۳۹۲, ۱۰:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, arezou, 1368Sheri, negin.s, McQueen, Atefe joon


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Package_favorite اسپاگتی با کوفته قلقلی ( spaghetti with meatballs ) tanha28 3 1,965 ۳۰-۵-۱۳۹۵ ۰۶:۲۷ عصر
آخرین ارسال: Akatora
  اسپاگتی فنجانی با سس کوفته negin.s 2 1,100 ۶-۶-۱۳۹۳ ۰۵:۳۲ عصر
آخرین ارسال: مهرناز مامانی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد