خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پای بوقلمون و سیب زمینی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پای بوقلمون و سیب زمینی

[عکس: 20130611125832_turkey-pie-potato-crust.jpg]


مواد لازم:
450 گرم گوشت بوقلمون چرخ شده
2 حبه سیر له شده
750 گرم سیب زمینی
1 عدد پیاز
2 عدد تخم مرغ
100 گرم ماست چکیده
1 پیمانه آرد
پنیر پیتزا رنده شده
فلفل قرمز،فلفل سیاه و سفید
نمک
کره برای چرب کردن قالب


روش تهیه:
گوشت رو با سیر و نمک و فلفل و یه تخم مرغ و ماست مخلوط کنین و بعد 1/4 پیمانه آرد اضافه و خوب هم بزنین

[عکس: 20130611123155_turkey-pie-potato-crust-step7.jpg]

پوست سیب زمینیو پیاز رو بگیرید و رنده کنین و خوب فشار بدین تا آبشون بره
بعد با یه تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنین
3/4 پیمانه آرد بریزین و خوب هم بزنین تا آرد یکدست مخلوط بشه

کف و دیواره قالب کمربندی رو با کره چرب کنین و دورتادورش رو با فویل بپوشونین و مایه سیب زمینی رو توی قالب پهن کنین و مایه گوشت رو روش بریزین طوریکه از لبه های قالب فاصله داشته باشه

[عکس: 20130611124339_turkey-pie-potato-crust-step17.jpg]

قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 195 درجه قرار بدین تا 45 دقیقه بپزه

[عکس: 20130611125733_turkey-pie-potato-crust-step18.jpg]

بعد از فر خارج کنین و روشو پنیر بریزین و یک ربع دیگه در فر بذارین تا پنیر طلایی بشه


[عکس: 20130611125811_turkey-pie-potato-crust-step21.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
16-06-2013, 10:54 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد