تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پای ماست
#1
[عکس: 20130122072948_8240-jogurt-pita.jpg]

مواد لازم:
برای خمیر:
170 گرم مارگارین
100 گرم شکر
4 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل شکری
250 گرم آرد
1 قاشق غذا بکینگ پودر
رنده پوست یک عدد لیموترش

فیلینگ:
3 پیمانه ماست خامه ای چکیده
2 پیمانه خامه
200 گرم شکر
6 قاشق غذاخوری آرد
4 عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل شکری


روش تهیه:
مواد خمیر رو بریزین تو غذاساز و بزنین تا خمیر یکدستی بشه و بذارین تو یخچال 1-2 ساعت بمونه سرد بشه
برای فیلینگ: سفیده هارو بزنین تا فومی بشه بعد همزن رو کنار بذارین 6 قاشق غذا خوری آرد و ماست، خامه و شکر رو بترتیب اضافه و هربار هم بزنین اما نه با همزن بلکه با قاشق چوبی یا لیسک
خمیر ر به دو قسمت تقسیم کنین، یک قسمت از خمیر رو در سینی فر به اندازه 20x30 که کاغذ روغنی کشیدین پهن کنین و مواد فیلینگ رو توش پر کنین و بقیه خمیر رو روش قرار بدین
سینی رو در فر از پیش گرم شده 160 درجه به مدت 40 دقیقه قرار بدین
بعد از از اینکه شیرینی حرارتش رو از دست داد سینی رو چند ساعتی داخل یخچال قرار بدین تا کاملا سرد بشه و بعد برش زده سرو کنین

[عکس: 20130122073014_8240-jogurt-pita-1.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }