تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پای مرغ و بادمجان
#1
[عکس: 20131022185115_drfgvgr.jpg]

مواد لازم برای خمیر:
180 گرم کره
1 زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر
280 - 290 گرم ارد
کمی نمک

برای مواد میانی:
400 گرم خامه
2 عدد فیله ی مرغ
2 عدد تخم مرغ
1 عدد بادمجان بزرگ
4-5 ساقه جعفری
نمک و فلفل




طرز تهیه:
کره ی نرم شده رو توی یک کاسه بریزین و کمی نمک و نصف مقدار آرد و زرده تخم مرغ رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مخلوط بشن
شیر رو اضافه کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیرتون چسبندگی ش رو از دست بده سپس توی کیسه ی پلاستیکی بزارین
مرغ رو مکعبی خرد کنین
بادمجان رو پوست بکنین و مکعبی خرد کنین و توی تابه سرخ کنین
مرغ ، پیاز ، بادمجان ، تخم مرغ ، خامه ، جعفری و نمک فلفل رو توی غذاساز بریزن تا یکدست بشه
قالب رو کمی چرب کنین و کف و دیواره های اون رو با خمیر بپوشونین و داخلش رو با موادی که درست کردین پر کنین و روی اون رو با نواره های خمیر تزیین کنین و مدت 40 - 45 دقیقه توی فر 180 درجه سانتیگراد بزارین
سپس اجازه بدین خنک بشه ، بعد از قالب خارج کنین.



[عکس: 20131022185057_3333.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوی فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }