خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پای مرغ و سبزیجات

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
268
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 362


محل سکونت : اراک
ارسال: #1
Ksmiletris پای مرغ و سبزیجات
[تصویر:  20121119072125_2032_634870272912481562_l.jpg]

مواد اولیه:

• آرد سه پیمانه
• كره 125 گرم
• تخم‌مرغ یك عدد
•نمك یك قاشق مرباخوری
• آب سرد به میزان لازم



طرز تهیه خمیر پای:
برای تهیه خمیر پای، آرد و نمك را مخلوط كرده وسط آن كره، تخم‌مرغ و كمی آب سرد ریخته و كاملا با هم مخلوط می‌كنیم تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر را دو قسمت كرده و هر كدام را با وردنه به اندازه ظرف مورد نظر باز می‌كنیم. یكی از خمیرها را داخل ظرف پهن كرده به صورتی كه تا لبه‌ها بالا بیاید. مواد داخلی پای را روی آن ریخته سپس خمیر دوم را روی مواد قرار داده و لبه‌ها را كاملا می‌بندیم. روی پای زرده تخم‌مرغ زده و آن را در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.

مواد لازم داخل پای:

سینه مرغ یك عدد

قارچ 150 گرم

هویج یك عدد

پیاز یك عدد

نخود‌فرنگی پخته‌شده یك پیمانه

سیر دو حبه

نمك و فلفل به میزان لازم

آرد یك قاشق سوپخوری

شیر یك پیمانه



طرز تهیه مواد داخل پای:

برای تهیه این پای ابتدا سیر و پیاز را خرد كرده و با كمی روغن تفت می‌دهیم. البته این كار را تا زمانی كه سیر و پیاز فقط كمی نرم شود ادامه می‌دهیم. هویج را به صورت نگینی خرد كرده و به این مخلوط افزوده و هم می‌زنیم. قارچ‌های خردشده را ریخته و آنقدر هم می‌زنیم تا آب قارچ‌ها به صورت كامل كشیده شود. سینه مرغ را خرد كرده و به مواد می‌افزاییم. این مخلوط را تا وقتی كه مرغ به طور كامل پخت، تفت می‌دهیم. نخودفرنگی، نمك و فلفل را اضافه می‌كنیم. سپس آرد و شیر را به مواد می‌افزاییم و آنقدر هم می‌زنیم تا مواد غلیظ شود.
امضای خاله سیما
وقتي من پست ميزارم و شما لايک نميکنين...
ديگه حالي به آدم ميمونه؟
نه والا!!
احوالي به آدم ميمونه؟
نه بالله!
laf
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۷-۵-۱۳۹۲ ۰۴:۵۵ عصر، توسط negin.s.)
۲۹-۸-۱۳۹۱, ۰۹:۵۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از خاله سیما به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hasti5, kapsul, 1368Sheri, نازیلا62, niloofar00, Atefe joon, soobasa, مهربان بانو63
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پای مرغ و قارچ
پای مرغ و سبزیجات یکمی شبیه دستور بالاست hih
[تصویر:  20130607212848_DSC07221.jpg]

[تصویر:  20130607213440_DSC07224.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۱۷-۳-۱۳۹۲, ۱۱:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ترمه, khanom memar, niloofar00, قلب, f.nik, negin.s, 1368Sheri, نازیلا62, آیلین2, مهرناز مامانی, shamim_13, شلغم جون, Atefe joon, vidia
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: پای مرغ و سبزیجات
پای مرغ بسیوووووور Yum2Yum2Yum2 من...که توش سینه مرغ ریش ریش +قارچ +هویج+پیاز +نخود‌فرنگی+ذرت+پنیر پیتزا ورقه ای +پنیر پیتزا رنده شده و ... ریختم.
[تصویر:  20131128080921_IMAG1667.jpg]
[تصویر:  20131128081000_IMAG1709.jpg]
امضای 1368Sheri
۷-۹-۱۳۹۲, ۰۸:۱۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M, laleh joon, Galaxy, Atefe joon, niloofar00, negin.s, قلب, McQueen, مهرناز مامانی, mah pishoni, elhaam, vidia, معصومه خانومی
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: پای مرغ و سبزیجات
[تصویر:  20140522235546_IMG_2680.jpg]

[تصویر:  20140522235630_IMG_2682.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۱-۳-۱۳۹۳, ۱۰:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شقایق سرخ, ایران دخت, shamim_13, مهرناز مامانی, نفس مامان, monir jun, niloofar00, negin.s, vidia, mahsan3, negare
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4966


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: پای مرغ و سبزیجات
من این دستور روخیلی وقته که درست میکنم و اسمش در اصل کاته بود اما دستورش تقریبا مثل غذای همین تاپیکه5

با خمیر پیراشکی کف و دیواره های قالب چرب شده رو میپوشینیم و برای فیلینگشم مرغ پخته و ریش شده به همراه پیاز داغ و قارچ و پنیر پیتزا همه این مواد رو میریزیم رو خمیرمون و باز روی کار رو باخمیر میپوشونیم . توی فر با دمای 180 به مدت 45 مین
خیــــــــــــلی خوشمزست 27

[تصویر:  20150514092830_IMG_20150512_192800_721.jpg]

[تصویر:  20150514092852_IMG_20150512_203945_389.jpg]
امضای معصومه خانومی
[تصویر:  20151006172726_pic307_www.jahaniha.com_54.jpg]
۲۴-۲-۱۳۹۴, ۰۸:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از معصومه خانومی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نم نم بارون, maryam_1, مهرناز مامانی, بالاکس, 1368Sheri, الهه بانو93, Akatora, azam1360, ساینا70, atiyeh khanoomi, مرضی سادات, mahsan3, رز ابی12, Galaxy, مریم خانومی 1, mohammad reza, negare

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
412
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 2586


محل سکونت : کرمون خودمون
ارسال: #6
RE: پای مرغ و سبزیجات
سلام.....این ناهار روز تولدم.....6شهریورماه..با چشمانی که از دل تنگی بسی گریسته بود20
قراره کیک هم درست کنم برای شبم...
[تصویر:  20150828142112_IMG_9642.jpg]


موادش هم مرغ، فلفل دلمه ای فراوان، پنیر پیتزا ، پیاز و کمی سیب زمینی نگینی ریز...

[تصویر:  20150828142552_IMG_9647.jpg]

من خمیرش را با آرد، کمی خمیرمایه، یک قاشق غ شکر کمی نمک و روغن وآب ولرم درست کردم و45مینی استراحت کرد....خمیر بسیارررررررررررررررررر سبک وعالی بود اینقدر خوشدست بود که دلم میخاست همش باهاش بازی کنم....خیلی نرم بود و بعد از پخت هم نرم ولطیف
[تصویر:  20150828142701_IMG_9656.jpg]
امضای مرضی سادات
[تصویر:  20160823172356_.jpg]
۶-۶-۱۳۹۴, ۰۱:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از مرضی سادات به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رنگین کمان29, مریم خانومی 1, yasamin zahra, asra73, samaneh1990, mohammad reza, mahsan3, نم نم بارون, naghmeh24, negare, mayok, azam1360



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد