خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 13 رای - 2.77 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پای گوشت و پنیر سفید

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
پای گوشت و پنیر سفید

[عکس: 20120215171416_1.JPG]


پای گوشت و پنیر سفید:
ارد 480 گرم
اب 5 ق غ
کره 250 گرم

مواد میانی :
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
روغن مایع
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک – فلفل
گوجه فرنگی 5 عدد میریزیم توی غذاساز و پوره میکنیم
پنیر سفید 250 گرم به تکه های کوچک تقسیم میکنیم .
گوجه گیلاسی
زیتون سیاه بدون هسته
پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان

طرز تهیه :
برای خمیر پای ارد و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و کم کم بهش اب اضافه میکنیم تا خمیری نرم بدست بیاریم . به مدت 15 دقیقه خمیر رو میزاریم تا استراحت کنه .
سینی فررو چرب میکنیم و خمیر باز کرده و توی سینی پهن میکنیم .
خمیر رو به این شکل میزاریم نیم ساعت توی یخچال استراحت بکنه .
سیر و پیاز رو با هم تفت میدیم . گوشت چرخ کرده ادویه ها رو هم بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم .
پوره گوجه فرنگی رو هم بهش اضافه کرده و 15 دقیقه با حرارت تند تفت میدیم .
فر رو با 225 درجه گرم میکنیم و خمیر پای رو بدون مواد میانی میزاریم تو فر به مدت 10 دقیقه میپزیم .
مواد گوشتی رو روش میریزیم و روشو صاف میکنیم .
پنیر سفید - زیتون و گوجه های گیلاسی رو به طور متناسب روی پای میچینیم.
پنیر پیتزا رو هم روش ریخته و تو فر به مدت 15 تا 20 دقیقه میپزیم .

15-02-2012, 09:01 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد