خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 13 رأی - میانگین امتیازات: 2.77
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پای گوشت و پنیر سفید

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
پای گوشت و پنیر سفید
[تصویر:  20120215171416_1.JPG]


پای گوشت و پنیر سفید:
ارد 480 گرم
اب 5 ق غ
کره 250 گرم

مواد میانی :
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
روغن مایع
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک – فلفل
گوجه فرنگی 5 عدد میریزیم توی غذاساز و پوره میکنیم
پنیر سفید 250 گرم به تکه های کوچک تقسیم میکنیم .
گوجه گیلاسی
زیتون سیاه بدون هسته
پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان

طرز تهیه :
برای خمیر پای ارد و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و کم کم بهش اب اضافه میکنیم تا خمیری نرم بدست بیاریم . به مدت 15 دقیقه خمیر رو میزاریم تا استراحت کنه .
سینی فررو چرب میکنیم و خمیر باز کرده و توی سینی پهن میکنیم .
خمیر رو به این شکل میزاریم نیم ساعت توی یخچال استراحت بکنه .
سیر و پیاز رو با هم تفت میدیم . گوشت چرخ کرده ادویه ها رو هم بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم .
پوره گوجه فرنگی رو هم بهش اضافه کرده و 15 دقیقه با حرارت تند تفت میدیم .
فر رو با 225 درجه گرم میکنیم و خمیر پای رو بدون مواد میانی میزاریم تو فر به مدت 10 دقیقه میپزیم .
مواد گوشتی رو روش میریزیم و روشو صاف میکنیم .
پنیر سفید - زیتون و گوجه های گیلاسی رو به طور متناسب روی پای میچینیم.
پنیر پیتزا رو هم روش ریخته و تو فر به مدت 15 تا 20 دقیقه میپزیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۲۶-۱۱-۱۳۹۰, ۰۹:۰۱ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
فانتین, nunu_khm, پارانزیم



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد