تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پتاژ سرد بلغارستانی
#1
مواد لازم::
خیار 3 تا 4 عدد
ماست 1 لیتر
گردوی خرد شده 75 گرم
نعناع و ترخان خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
سیر 3 تا 4 پر
نمک و فلفل به قدر کافی

[عکس: potazhsardbolghari.jpg]

طرز تهیه::
ماست را بهم میزنیم تا صاف شود.
روغن زیتون را کم کم با ماست مخلوط می کنیم تا کاملا جذب ماست شود
. پوست سیر را می گیریم و می کوبیم . بعد نمک و فلفل و نعناع و ترخان و سیر کوبیده را به ماست و روغن اضافه می کنیم ، خیار را پوست کرده ریز خرد می کنیم و داخل مایه می ریزیم و به هم میزنیم .
آخر سر گردو را اضافه می کنیم . در صورتی که فرصت باشد بهتر است گردو را قبلا در آب خیس کرده ، پوست گرفته باشیم .
در فصل تابستان می توان از گردوی تازه استفاده کرد. بعد پتاژ را در ظرف بلورین قشنگی می ریزیم و روی آن را تزئین می کنیم.
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پتاژ لوبیا سفید NAHID.V 0 801 ۰۹-۱۰-۱۳۹۱, ۰۱:۰۴ ب.ظ
آخرین ارسال: NAHID.V