خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 82 رأی - میانگین امتیازات: 3.43
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پذیرایی از مهمانان با انواع میوه و تنقلات روکش دار و گلاسه

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
انواع میوه ها با روکش شکلاتی
سلام این دسر خیلی خیلی خوشمزست وراحته...و صد البته شیکhih
مواد لازم:

موز
شکلات تخته ای که به روش بن ماری ذوب کردین
مغز خرد شده
هر نوع کرم مورد علاقه( موس شکلاتی،خامه،پودینگ غلیظ،..... )

موز ها رو برش میزنیم و داخلشو تا 1/3 انتهایی خالی میکنیم

[تصویر:  20120219090726_stuffed-desserts-bananas.JPG]

[تصویر:  20120219090812_stuffed-desserts-bananas-cut.JPG]

مقداری از ارتفاع موزهارو تو شکلات ذوب شده میگردونیم سپس کمی مغز خرد شده روی شکلات ها میریزیم

[تصویر:  20120219090923_stuffed-desserts-bananas-chocolate.JPG]

کمی صبر میکنیم تا شکلات خودشو بگیره...حالا تو قیفمون رو از کرمی که دوست دارین پر میکنین

[تصویر:  20120219091057_stuffed-desserts-bananas-...butter.JPG]

اینم نتیجه...یک دسر راحت و خوشمزه..من خودم با خامه فندقی پر کردم..امیدوارم درست کنید و لذت ببریدFlowerysmile

[تصویر:  20120219091219_stuffed-dessert-banana-tiers.JPG]
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۳-۱۳۹۱ ۰۳:۲۴ عصر، توسط sima.)
۳۰-۱۱-۱۳۹۰, ۱۱:۴۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, zeynab59, *..sami..*, Sara206, annahtm, negin.s, mis gold, )Mitra(, پارانزیم, طاطا, 1368Sheri, Atefe joon
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,663
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 2267


محل سکونت : tehran
ارسال: #2
سیب با روکش شکلاتی خیلی زیبا
سیب کاراملی شکلاتی



[تصویر:  20120221133451_chocolate_apples_rocky_ro...le_400.jpg]

[تصویر:  20120221133708_chocolate-covered-apples.jpg]



سیب: ۸ عدد
شکر قهوه ای: یک و نصف پیمانه
پودر کاکائو: یک قاشق س
آب: یک سوم پیمانه
ملاس یا شیره ذرت: یک سوم پیمانه
کره یا مارگارین: ۲ ق س
سرکه سفید: یک قاشق س
داژه های شکلاتی و پاستیل برای تزیین
(1782)

طرز تهیه:

سیب ها رو بشورین و خشک کنین . دمش رو جداکنین .از جای فرورفتگی سیب ، یک قلم چوبی یا پلاستیکی محکم داخلش فروکنین . داخل ظرفی مواد رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بجوشانین و سپس درپوشی بذارین و مدت ۳ دقیقه کاملا با حرارت ملایم جوش بزنه .حدود ۸ دقیقه دیگه بدون درپوش آرام و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بجوشانین تا کاملا غلیظ بشه .از روی حرارت بردارین و سیب ها رو داخل مایه فرو ببرین . سپس سیب ها رو داخل پودر مغزهای خوراکی مانند پسته آغشته کرده بذارین در داخل ظرفی تا کاملا خشک بشن .
نکات مربوط به تهیه سیب کارامل شکلاتی : میتونین قبلا سیب ها رو داخل ماکرویو چند دقیقه قرار بدین تا کمی نرم تر بشن . از خرد شده انواع مغزها نظیر پسته و بادام و گردو هم میشه استفاده کرد . .
1 (49)

اینم عکساش

[تصویر:  20120221133321_2773-caramel-apple-chocolate-L.jpg]

[تصویر:  20120221133759_bride_and_groom_apples_2pk_400.jpg]
امضای mis gold
[تصویر:  20120220125016_Copy2of005.jpg]


اگه دنیا مردونگی سرش میشد اسمش دخترونه نبود
۲-۱۲-۱۳۹۰, ۰۴:۰۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از mis gold به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, mansore66, 162, Sara206, annahtm, negin.s, پارانزیم, طاطا, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #3
آشنایی با روش تهیه موز یخ‌زده با روکش شکلاتی
موز رسیده بزرگ: 4 عدد، از عرض به سه قسمت مساوی تقسیم شود.

شکلات خرد شده: سه چهارم پیمانه، ذوب شود.

پودر نارگیل:‌ یک چهارم پیمانه

روش تهیه:

• دو عدد سینی برداشته درون یکی از آن‌ها شکلات ذوب شده و درون دیگری پودر نارگیل بریزید.

• در انتهای قسمت برش خورده هر یک از موزها چوب بستنی را فرو کنید.

• موزها را ابتدا درون شکلات ذوب شده، سپس درون سینی حاوی پودر نارگیل بغلطانید.( در صورت نیاز، شکلات‌ ذوب شده را دوباره گرم کنید).

• موزهای روکش شده را درون ظرفی که از قبل درون آن کاغذ مخصوص شیرینی گذاشته‌اید، قرار دهید.

• موزها را درون فریزر قرار داده تا منجمد شوند. (حدود 2 ساعت).

نکته:‌
برای ذوب کردن شکلات، ابتدا آن را درون مایکروویو روی حرارت متوسط به مدت یک دقیقه قرار داده سپس آن را هم زده و دوباره روی همان حرارت، 20 ثانیه دیگر گرم کنید و یا شکلات را درون ظرف کوچکی ریخته و ظرف را روی ظرف بزرگتر حاوی آب داغ قرار داده (مراقب باشید آب آن در حال جوش نباشد) و شکلات را تا زمانی که ذوب شود هم زده و حرارت دهید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱-۳-۱۳۹۱, ۰۲:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از anna63 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, Sara206, mis gold, پارانزیم, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #4
دسر کیوی شکلاتی
کیوی را به راحتی روکش شکلاتی کرده و از خوردن آن لذت ببرید.


مواد لازم:

کیوی

چوب بستنی

شکلات مایع

طرز تهیه:

• کیوی را مطابق شکل، حلقه‌ای برش دهید.

• درون هر برش را یک عدد چوب بستنی فرو کنید.

• کیوی چوب‌دار را درون شکلات مایع بغلطانید به صورتی که تمام کیوی آغشته به شکلات شود.

• کیوی با روکش شکلاتی را درون یخچال قرار داده تا کاملا شکلات روی آن سفت شود.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱-۳-۱۳۹۱, ۰۲:۴۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از anna63 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, 162, Sara206, negin.s, mis gold, پارانزیم, طاطا, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #5
پذیرایی از مهمانان با انواع میوه و تنقلات روکش دار و گلاسه

یه شیوه شیک و راحت برای پذیرایی از مهمونها بخصوص برای مهمونی های عصرونی و مهمونی های کودکان استفاده از تنقلات روکش داره

در این روش باید برای روکش ،شکلات سفید ، سیاه و همینطور مارشمالو رو به روش بن ماری ذوب کنین
از انواع میوه برش خورده و مارشمالو برای تنقلات اصلیتون میتونین استفاده کنین همینطور چیپس و بیسکوییت و چوب شور

میوه یا تنقلات دلخواهتون رو در شکلات یا مارشمالو بن ماری شده بزنین و با خرده های بادم،گردو ، پسته ،شکر رنگی یا ترافل تزیین کنین و اجازه بدین شکلات خنک و سفت بشه تا برای سرو آماده بشه

عکس های زیر با یه کم توضیح برای ایده گرفتنه:


توت فرنگی با روکش شکلات شیری و تزیین ترافل
[تصویر:  20120721080840_015.jpg]

توت فرنگی ماربل یا تیله ای:
توت فرنگی رو در شکلات سفید بذارید و بعد روش کمی شکلات سیاه ذوب شده رو به کمک قاشق بشکل خطی بریزین
[تصویر:  20120721080921_017.jpg]


توت فرنگی باز با تزیین راه راه و تزیین به کمک مغزهای خرد شده و شکلات چیپسی
[تصویر:  20120721081050_070.jpg]


امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۱-۴-۱۳۹۱, ۰۹:۴۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, mis gold, پارانزیم, طاطا, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: پذیرایی از مهمانان با انواع میوه و تنقلات روکش دار و گلاسه
مارشمالو با روکش شکلات سفید و تزیین شکر رنگی
[تصویر:  20120721081319_016.jpg]


مارشمالو با روکش شکلات و تزیین ترافل
[تصویر:  20120721081740_060.jpg]


ترافل یا نقل درشت که به کمک مارشملو مذاب به هم چسبیدن
[تصویر:  20120721081553_022.jpg]


چیپس ذرت با روکش شکلات
[تصویر:  20120721081702_038.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۱-۴-۱۳۹۱, ۰۹:۴۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, mis gold, پارانزیم, طاطا, 1368Sheri, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد