خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پـیراشکی لـقمه ای شکلاتی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
40
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 109


محل سکونت : ایران
ارسال: #1
پـیراشکی لـقمه ای شکلاتی
مواد لازم: آرد الک شده ۳ و ۴/۱ پیمانه - بکینگ پودر یک ق چای خوری - نمک ۴/۱ قاشق چای خوری - تخم مرغ 2 عدد - شکر 2/3 پیمانه - وانیل ¼ قاشق چ - ماست 2/3 پیمانه - روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم

مواد جهت روی پیراشکی: شکلات تخته ای 250 گرم - خامه 500 گرم( من برای این مقدار پیراشکی از یه بسته خامه صبحانه پگاه استفاده کردم که کافی بود) - در صورت دلخواه پودر نارگیل

طرزتهیه:

۱- آرد و جوش شیرین نمک و ب پ را با هم الک کرده کنار بگذارید.

۲- تخم مرغ و شکر و وانیل را بزنید تا روشن شود.
۳- مواد خشک را داخل مایه تخم مرغ ریخته و ماست را اضافه کنید.زیاد نزنید تا خمیر صافی بدست آید
۴- روی خمیر را بپوشانید و دو ساعت در یخچال نگه دارید.

۵- روی سطح میز را آرد پاشیده و خمیر را به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید.من قالب نزدم و گرد کردم.
۶- روغن را در قابلمه داغ کنید و پیراشکی را یکی یکی در روغن بیندازید و سرخ کنید.
۷-پیراشکی ها رو روی دستمال کلینکس قرار بدید تا روغن های اضافیش گرفته بشه.
۸- خامه رو روی حرارت بزارید و شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنید. میتونید شکلات تخته ای رو جدا به روش بن ماری ذوب کنید و با خامه مخلوط کنید.اما من شکلات رو همین طور به خامه اضافه کردم و روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم خیلی زود آب میشه
- شکلات رو روی پیراشکی ها بریزید و در صورت دلخواه میتونید پودر نارگیل هم روی شکلات ها بریزید.میتونید از ترافل های رنگی هم به جای پودرنارگیل استفاده کنید که خیلی زیبا میشه.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
                       
امضای ashpazbanoo
Ashpazbanoo.blogfa.com
۱۵-۱۰-۱۳۹۲, ۰۲:۳۲ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از ashpazbanoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
lili.ojjil2, افسانه 52, گلسان, نرگس ارمان, Atefe joon, تپراک, Zahra.O, گل باقالی خانم, zohreh65, "مامان نرگس", *ماهک*, رها نبوی, elipari, بی هنر, ترنم.ترنم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 4


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پـیراشکی لـقمه ای شکلاتی
[تصویر:  20140204213902_CAM00218.jpg]Yum2
۱۵-۱۱-۱۳۹۲, ۰۹:۴۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از shima65 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
blue-dream, elipari, elhaam, maryam1352, ashpazbanoo



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد