خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلوی کلم قمری

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پلوی کلم قمری
این کلم قمری یا کلم سنگ( که دوستای آذریمون بهش داش کلم )هم میگن

[عکس: 20121110120835_DSC_0033.jpg]

مواد لازم:
کلم قمری
گوشت چرخ شده
پیاز
رب گوجه
نمک،فلفل،زردچوبه ،دارچین، ادویه مخلوط
برنج
زعفران دم شده


روش تهیه:
پوست کلم رو بگیرین و خلالی یل نگینی خوردش کنین و یه نیم ساعتی توی آب نمک بخوابونین

[عکس: 20121110121113_DSC_0035.jpg]
[عکس: 20121110121142_DSC_0037.jpg]
[عکس: 20121110121220_DSC_0038.jpg]

پیار رو تفت بدین بهش زردچوبه اضافه کنین
گوشت رو همراه با ادویه با پیاز تفت بدین بعد کلم رو اضافه کنین و خوب تفت بدین
بعد رب گوجه و نمک و فلفل و زعفرون
2 3 تا لیوان آب بریزین توش و بذارین بپزه و کلم نرم بشه و آبش کشیده بشه

[عکس: 20121110121430_DSC_0041.jpg]


برنجتون رو آبکش کنین
ته دیگ مورد نظرتون رو بذارین و یه لایه برنج ، یه لایه مواد تا آخر
روش زعفرون و روغن بریزین و بذارین دم بکشه

[عکس: 20121110121459_DSC_0042.jpg]

خیلی خوشمزه س
الان هم فصل کلم قمریه
حتما امتحان کنین

میشه توش شوید خشک هم ریخت

[عکس: 20121110121553_DSC_0048.jpg]

10-11-2012, 02:46 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
129
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 336


محل سکونت : کاشان
ارسال: #2
RE: پلوی کلم قمری
اينم پلوي كلم قمري من.اولين بار بود كه با اين كلم قمري ها غذا درست كردم.اولش اصلا بوش رو دوست نداشتم.(2496) ولي وقتي كه تو آبو نمك ريختم و بعد تفت دادم فوق العاده خوشمزه شد.Yum2البته من با سويا درست كردم
مخصوصا با شويد خوشمزه بود.واقعا هميشه دوست داشتم با اين كلم ها غذا درست كنم آخه خيلي خاصيت داره ولي بلد نبودم.مرسي گيسو جان(1782)
   
   
(آخرین تغییر در ارسال: 01-12-2012, 11:47 PM توسط anita3283.)
01-12-2012, 11:44 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
9
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 21


محل سکونت : ایران من
ارسال: #3
کلم پلو
اینم اصل کلم پلو شیرازی چون خودم اصالتا شیرازیم .
برنج آبکش شده - کوفته قلقلی ( گوشت چرخی - آردنخودچی - پیاز رنده شده - نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه ) - کلم خلالی شده بخارپز و سرخ شده و با آبلیمو یا آبغوره طعم دار شده - سبزی کلم پلو ( شوید - تره - ترخون - ریحون ) - ادویه کاری

[عکس: 20140110080350_IMG_2937.JPG]

[عکس: 20140110080645_IMG_2938.JPG]
10-01-2014, 08:12 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #4
RE: پلوی کلم قمری
پلو کلم قمری با برنج محلی 95مرسی گیسوی عزیزم83عالی بود4
بیرون بودم و کلم قمری دیدم16خریدم و بااینکه ساعت12رسیدم خونه بلافاصله رفتم سراغ پختنش5واسه همین برنج رو نرم تر برداشتم که زودتر بپزه
بابت تزیین بد ببخشید20خیلی عجله ای بود از ته دیگ سیب زمینی هم نشد عکس بگیرم

[عکس: 20151206080100_gh2.jpg]

[عکس: 20151206080127_gh3.jpg]
06-12-2015, 09:06 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
189
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 858


محل سکونت : تبریز
ارسال: #5
RE: پلوی کلم قمری
اینم داش کلم پلوی من بسیار خوشمزه دستت درد نکنه گیسو خانمی من کلم قمری هارو نگیی خرد کردم
[عکس: 20151206232701_PicsArt_12-06-11.22.45.jpg]
06-12-2015, 11:30 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد