تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 2 رای - 1 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پلو آلمانی
#1

مواد لازم :

برنج :4 پیمانه

قارچ :300 گرم

گوشت چرخ کرده :250 گرم

پیاز متوسط: یک عدد

عصاره زعفران :مقداری

پسته خلال شده :3 قاشق غذا خوری

زرشک :3 قاشق غذا خوری

نمک :مقداری

کره :50 گرم

طرز تهیه:

ابتدا برنج را با مقداری نمک خیس کرده و به صورت صافی

درست می کنیم ودر فاصله ای که برنج دم می کشد

مواد روی برنج را آماده می کنیم .

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ومقداری نمک

مخلوط کرده وبه صورت قلقلی در می آوریم و می گذاریم

با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم بپزد .سپس قارچ های

برش زده را نیز به مخلوط اضافه کرده ومی گذاریم با

گوشتها کمی بپزد ولی له نشود وحالت خودش را از دست

ندهد .سپس مقداری عصاره زعفران به مخلوط اضافه

کرده ومقدار کمی نمک هم به آن اضافه می کنیم وبا در

باز می گذاریم تقریبا آبش تبخیر شود .سپس خلال پسته

وزرشک وکره را به آن اضافه کرده وقتی برنج آماده شد

ودر دیس کشیدیم ،روی آن را با این مواد تزیین می کنیم .
[عکس: 20120904202752_.jpg]
زندگی ما بااندیشه های ماشکل میگیرد,نکته این است به چه می اندیشی؟
پاسخ }