خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلو سبزیجات

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
268
تاریخ عضویت:
Jul 2012
مدال ها

اعتبار: 362


محل سکونت : اراک
ارسال: #1
Ksmiletris  پلو سبزیجات
[عکس: 20121017105140_705_634730127532152813_l.jpg]

مواد اولیه :


برنج و جوانه ماش از هر کدام دو پیمانه
روغن كنجد یا معمولی هفت قاشق غذاخوری
آب سه پیمانه
نمك چهار قاشق چایخوری
زنجبیل یك قاشق چایخوری
هویج متوسط و کدو خردشده از هر کدام یك عدد
ساقه كرفس خردشده یك پیمانه
كاهو چینی یا كلم برگ خردشده دو پیمانه
پنیر خردشده 1/3پیمانه
گشنیز تازه خردشده دو قاشق غذاخوری
بادام پوست‌كنده و خلال‌شده 1/4 پیمانه
سویا سس یك قاشق غذاخوری




طرز تهیه:

برنج برنج را شسته و از صافی رد كنید. دو قاشق غذاخوری روغن در قابلمه ریخته تا داغ شود برنج را یك دقیقه در آن سرخ كنید آب و دو قاشق چایخوری نمك ریخته و حرارت را زیاد كرده تا آب جوش بیاید سپس حرارت را كم كرده 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. در یك قابلمه دیگر سه قاشق روغن ریخته و ادویه‌ها را تفت داده سپس تمام سبزیجات را ریخته و تفت دهید بعد در قابلمه را گذاشته تا 10 دقیقه بپزد. كلم، جوانه ماش و سویاسس را ریخته و كاملا مخلوط كنید كنار بگذارید. در قابلمه دیگر دو قاشق روغن باقی‌مانده را ریخته پنیر خردشده را بریزید و بعد بادام را افزوده تا طلایی شود. تمام مواد سبزیجات و برنج را با هم مخلوط كرده دو دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید. نمك باقی‌مانده و گشنیز خردشده را هم ریخته و پس از چند دقیقه این پلو آماده است.
(آخرین تغییر در ارسال: 05-05-2013, 01:21 AM توسط mamane kiana.)
17-10-2012, 12:24 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: پلو سبزیجات چینی
[عکس: 20130312185419_IMAG0076-610x300.jpg]

مواد لازم:
200 گرم برنج
مخلوط سبزیجات 400 گرم (کلم سفید ، هویج ، کاهو چینی و فلفل دلمه رنگی و...)
200 گرم قارچ
2 عدد تخم مرغ
سس سویا و نمک

طرز تهیه:
برنج رو آبکش کنید و با آب سرد بشوریدش
سبزیجات رو خرد کنید و همراه قارچ داخل تابه تفت بدید
تخم مرغ ها رو همراه سویا سس سرخ کنید
در آخر برنج رو همراه سبزیجات مخلوط کنید و بزارید تا دم بکشه در پایان تخم مرغ سرخ شده رو بهش اضافه کنید و از حرارت بردارید.


[عکس: 20130312185440_zelenchuci.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
12-03-2013, 09:59 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: پلو سبزیجات چینی
[عکس: 20130504122600_pulao2.jpg]

مواد لازم:
برنج باسماتی 1 فنجان خیس خورده
هویج 1 عدد پوست خرد شده
نخود سبز 1/2 فنجان
ذرت شیرین 4/1 فنجان
لوبیا سبز ریز خرد شده 10 عدد
پیاز بزرگ 1 عددخلالی نازک خرد شده
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
زنجبیل 1 قاشق چایخوری
برگ نعنا 10 شاخه
دارچین 1 قاشق چایخوری
زیره سبز 1 قاشق چایخوری
روغن 1 قاشق غذاخوری
کره ذوب شده 1 قاشق غذاخوری
نمک
آب 2 فنجان
عصاره مرغ به دلخواه

طرز تهیه:
برنج رو حداقل مدت 2 ساعت بزارید خیس بخوره بعد بشورید و همراه 2 فنجان آب و کمی نمک روی حرارت بزارید
روغن رو توی تابه بریزید و بعد ازینکه کمی گرم شد زیره رو همراه بقیه ادویه جات اضافه کنید
پیاز رو نیز اضافه کنید و تا طلایی شدن پیاز تابه رو از حرارت برندارید
سبزیجات خرد شده رو توی تابه بریزید برای 2 دقیقه تفت بدید
بعد از اینکه برنج نیم پز شد اون رو آبکش و با سبزیجات مخلوط کنید
و بزارید روی حرارت مجددا تا دم بکشه

[عکس: 20130504122540_pulao1.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
04-05-2013, 01:56 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد