خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 36 رأی - میانگین امتیازات: 2.17
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلو ماهیچه

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
493
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 577


محل سکونت :
ارسال: #1
پلو ماهیچه
من اینطوری این غذا رو درست میکنم.ماهیچه ها رو با زردچوبه و پیاز و دارچین میذارم آبپز بشن وقتی پختن نمکش رو اندازه میکنم.وقتی ماهیچه ها پخت ،پیاز داغ فراوان +زردچوبه و دارچین فراوان درست میکنم و بعد ماهیچه ها رو توی پیاز داغ دو طرفشون رو سرخ میکنم.بعد از آب گوشت را صاف کرده و به این مواد اضافه میکنم و میذارم تا کمی غل بزنه و جا بیفته .موقع سرو هم یه ردیف پلو داخل دیس میکشم و ماهیچه ها رو روی پلو قرار داده و روشون دوباره پلو میکشم.
آب گوشت رو هم داخل کاسه ای میکشم و میذارم کنارش.این روش مجلسیه چلو گوشت هستClap
امضای m1363
فقر ، شب را " بي غذا " سر كردن نيست ..
فقر ، روز را " بي انديشه" سر كردن است ..


به وب سایت پسرم سر بزنید ،خوشحال میشم
http://m1363.blogfa.com/
۲۵-۱۱-۱۳۸۹, ۱۱:۰۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از m1363 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, مدیون مهرت
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: پلو ماهیچه
ما هم با پلوی شیوید باقالی میدرستیم.

وقتی ماهیچه ها رو پختیم توی یه تابه پیاز داغ درست میکنیم و رب توش تفت میدیم و نمک و فلفل میزنیم و آب ماهیچه رو صاف میکنیم و موادمون رو میریزیم توش .
ماهیچه ها رو هم یه کم تو روغن سرخ میکنیم و میریزیم تو ابش میذاریم بجوشه تا غلیظ بشه.
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۱۱-۱۳۸۹, ۱۱:۱۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
150
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 86


محل سکونت : ايران
ارسال: #3
RE: پلو ماهیچه
excitedexcited

مرسي دوست جوناي گل...:greet:

من تا حالا دو بار درستيدم...(با شويد پلو تنها چون باقالي نداشتيم)hih

بار اول: ماهيچه رو با پياز و ادويه و زردچوبه و يه كوچولو آبليمو و هويج و آب ريختم تو قابلمه و گذاشتم تا خودش پزيد(هم من و هم شوشو مريض بوديم)....وبعد خورديم...

باردوم: ماهيچه رو با پياز داغ و زردچوبه و نمك و ادويه تفت دادم و بعد ريختم تو قابلمه تا كامل پزيد(خوشمزه شد اما رنگش تيره شد)....چرا ؟Hanghead

يه سوال: وقتي گوشت رو تفت ميدم بد رنگ ميشه(سياه ميشه و همش نگرانم كه نكنه يه وقت سوخته بشه يا رنگ غذا رو بد كنه....)....چي كار كنم؟angelic
امضای sani2010

برای كسی كه شگفت‌زده‌ی خود نیست معجزه‌ای وجود ندارد.
۲۷-۱۱-۱۳۸۹, ۰۷:۳۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از sani2010 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
89
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 246


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: پلو ماهیچه
اونكه ميگي سياه شده احيانا" دارچين بهش نزدي ساني جون؟
گوشتو وقتي تفت ميدي شعله اش كم كن خانمگل،تا كم كم پخته بشه،همون اول هم بهش ادويه نزن بزار يكم سرخ بشه بعدش مقدار كمي جهت خوش عطري بهش ادويه اضافه كنuhum
۱۴-۱۲-۱۳۸۹, ۰۸:۱۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از nasim88 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
22
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 2


محل سکونت : esfahan
ارسال: #5
RE: پلو ماهیچه
دوستان در مورد ماهیچه من به یه نتیجه رسیدم : اگر موقع ابپز کردن برگ بو و هویج و کرفس و پیاز و یک دونه سیر بریزید کنار ماهیچه ها خیییلیی طعمشو خوب میکنه.
با احترام به نظرات دوستان به نظر من ادویه ماهیچه اگر فقط زعفران و فلفل سیاه باشه خوشمزه تر میشه. حتما حتما از کره هم استفاده کنید.ClapClapClap
۱۴-۱۲-۱۳۸۹, ۱۱:۱۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از shima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Roxana, النا, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
264
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1438


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: پلو ماهیچه
[تصویر:  20131030131209_IMG_1313.JPG]
امضای *ماهک*
زندگی فاصله ی اذان تا نماز است...Hanghead
۸-۸-۱۳۹۲, ۰۱:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از *ماهک* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, shamim_13, blue-dream, negin.s, McQueen, ladybird68, vidia, Atefe joon, ghazi9420, niloofar00, سولی.میلی



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد