خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 68 رأی - میانگین امتیازات: 3.04
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلو مخلوط مرغ و سبزیجات

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
سینه مرغ 1 عدد خام و نگینی خرد شده

پیاز 1 عدد درشت خلالی خرد شده

فلفل دلمه ای 1 عدد خلالی

هویج 2 عدد خام خلالی

قارچ خرد شده 1 لیوان

کنسرو نخود فرنگی نصف لیوان

کنسرو ذرت نصف لیوان

عصاره مرغ 1 بسته

برنج 3 لیوان



برنج رو خیس بدید و کنار بگذارید.

پیاز خلالی رو سرخ کنید و زردچوبه و مرغ رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا مرغ طلایی رنگ بشه.

هویج خلالی رو اضافه و کمی تفت بدید دقت کنید که زیاد نرم نشه چون له میشه.

حالا فلفل دلمه ای و قارچ رو اضافه و تفت بدید.

بعد کنسرو ذرت و نخود و عصاره مرغ رو اضافه کنید و در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنید.

من مثل همیشه از همون فلفل تند میکس شده برای طعم دادن به غذام استفاده کردم.

یادتون باشه موادتون باید یه کم تفت بخوره و زنده باشه وگر نه موقع پخت پلو له میشه.

در این مرحله آب برنج رو بریزید و به مواد اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید و بعد 3 لیوان آب اضافه کنید و مثل برنج کته بگذارید بپزه.

مطمئن باشید با یه بار امتحان این پلو از طرفدارای پر و پا قرصش میشین.



عطر و طعم کاملا متفاوتی داره که حتی بچه ها بدغذا رو هم رام میکنه.



من از برنج محلی استفاده کردم که بعد از پخت یه کم به هم میچسبه و پنبه ای و نرمه اما اگه میخواین مجلسی در بیاد از برنج های دونه بلند مثل محسن استفاده کنید.
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲-۱۱-۱۳۸۹, ۰۶:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, مریم خانمی 1, mozhgan57
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
313
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 452


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
من اینجوری درست می کنم :
برای دو نفر
برنج یک پیمانه آبکش شده

نصف سینه مرغ مکعبی خورد شده
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه قرمز و سبز و نارنجی
قارچ
سیر دو،سه حبه
زعفران
نمک و فلفل
سویا سس


اول پیاز و سیر رو رنده می کنم و در روغن کمی تفت میدم، وقتی که آب پیاز کمی گرفته شد
سینه های مرغ رو می ریزم و تفت میدم تا رنگ گوشت مرغ از صورتی به سفید تبدیل بشه
بعد نمک ( کتر از حد معمول چون سویا سس شور هست )و فلفل رو اضافه می کنیم و همینطور زعفرون رو که گذاشتیم در کمی آب دم کشیده رو هم اضافه می کنیم و در ماهیتابه رو می گذارم تا مرغ خودش آب بندازه و با آب زعفرونی هم که اضافه کردم با شعله خیلی ملایم بپزه
ده دقیقه بعد فلفل دلمه ای ها و قارچ رو اضافه کنید
تا آب غذا خشک بشه
بعد سویا سس رو اضافه می کنیم هرچی بیشتر بهتر hih ( البته حواستون به شوری غذا باشه )
یک سرچرخ هم با سویا سس میدیم تا مزه ها به خورد هم برن
و بعد با قاطی برنج آبکش می کنم و میگذارم دم بکشه

این غذا بوی خیلی خوبی هم داره به خاطر زعفرون و فلف دلمه و سویا سس uhum

[تصویر:  20120229062408_DSCN1778.JPG]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۱۲-۱۳۹۰ ۰۸:۵۴ صبح، توسط reyhaneh.)
۱-۱۲-۱۳۸۹, ۱۰:۴۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
120
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 127


محل سکونت : -
ارسال: #3
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
منم با دستور گیسو جون درستیدم.از ته دیگش یادم رفت عکس بگیرمHanghead
فکر می کنم با سویا سس هم خوب شه ولیuhum
خیلی خوش بو بود و خوشمزه
مرسی دوستای گلمDan[تصویر:  20120229063109_Photo0889.jpg]
امضای مریم گلی
بدان که بهترين ارتباط، آن است که عشق شما به هم، از نياز شما به هم سبقت گيرد
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۱۲-۱۳۹۰ ۰۹:۰۱ صبح، توسط مریم گلی.)
۷-۲-۱۳۹۰, ۰۷:۱۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
273
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 438


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
اینم دستپخت منFlowerysmile
[تصویر:  20120219115635_001.jpg]
امضای leili
بچه‌دار شدن تصمیم خطیری‌ست.
با این تصمیم می‌گذارید
که قلب‌تان تا ابد جایی در بیرون و دوروبر تن‌تان به سر برد .

(الیزابت استون)
۳۰-۱۱-۱۳۹۰, ۰۲:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
با عرض پوزش از گیسوی عزیز من این پلورو طور دیگه ای درست میکنم
به جای پیاز از پیازچه و از فلفل دلمه ای و هویج نگینی و مرغ مکعبی خورد شده و سویا سس و ذرت استفاده میکنم
برنج رو دم میدم و سبزیجات و مرغ رو با کره تفت میدم و سویا سس رو هم بهش اضافه میکنم و بعد برنج رو ,چند دقیقه ای مواد رو تفت میدم و حال excitedYum2 نوش جان
عکسش رو ندارم ولی خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید1 (49)Flowerysmile

پلو چینی یا پلو مخلوط مرغ و سبزیجات با دستور بالا Wavesmile

[تصویر:  20120922172516_010720134647.jpg]

[تصویر:  20120922172622_010720134646.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۱-۱۳۹۱ ۱۰:۵۱ عصر، توسط elipari.)
۲-۱-۱۳۹۱, ۱۰:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #6
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
من فلفل دلمه ای نمیریزم چون بچه ها دوست ندارن ولی هویج/ چشم بلبلی/ نخود فرنگی/قارچ/مرغ ریش ریش شده/ذرت خلاصه هر چی دستم بیاد میریزم و خیلیم خوشمزه میشه
[تصویر:  20120922183042_DSC043180.JPG]

[تصویر:  20120922183149_DSC043190.JPG]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۱-۷-۱۳۹۱, ۰۸:۰۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, niloofar00, 1368Sheri



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد