خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 68 رای - 3.04 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلو مخلوط مرغ و سبزیجات

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
پلو مخلوط مرغ و سبزیجات

سینه مرغ 1 عدد خام و نگینی خرد شده

پیاز 1 عدد درشت خلالی خرد شده

فلفل دلمه ای 1 عدد خلالی

هویج 2 عدد خام خلالی

قارچ خرد شده 1 لیوان

کنسرو نخود فرنگی نصف لیوان

کنسرو ذرت نصف لیوان

عصاره مرغ 1 بسته

برنج 3 لیوان



برنج رو خیس بدید و کنار بگذارید.

پیاز خلالی رو سرخ کنید و زردچوبه و مرغ رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا مرغ طلایی رنگ بشه.

هویج خلالی رو اضافه و کمی تفت بدید دقت کنید که زیاد نرم نشه چون له میشه.

حالا فلفل دلمه ای و قارچ رو اضافه و تفت بدید.

بعد کنسرو ذرت و نخود و عصاره مرغ رو اضافه کنید و در آخر نمک و فلفل رو اضافه کنید.

من مثل همیشه از همون فلفل تند میکس شده برای طعم دادن به غذام استفاده کردم.

یادتون باشه موادتون باید یه کم تفت بخوره و زنده باشه وگر نه موقع پخت پلو له میشه.

در این مرحله آب برنج رو بریزید و به مواد اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید و بعد 3 لیوان آب اضافه کنید و مثل برنج کته بگذارید بپزه.

مطمئن باشید با یه بار امتحان این پلو از طرفدارای پر و پا قرصش میشین.



عطر و طعم کاملا متفاوتی داره که حتی بچه ها بدغذا رو هم رام میکنه.



من از برنج محلی استفاده کردم که بعد از پخت یه کم به هم میچسبه و پنبه ای و نرمه اما اگه میخواین مجلسی در بیاد از برنج های دونه بلند مثل محسن استفاده کنید.



22-01-2011, 06:35 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
313
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 452


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
من اینجوری درست می کنم :
برای دو نفر
برنج یک پیمانه آبکش شده

نصف سینه مرغ مکعبی خورد شده
پیاز یک عدد متوسط
فلفل دلمه قرمز و سبز و نارنجی
قارچ
سیر دو،سه حبه
زعفران
نمک و فلفل
سویا سس


اول پیاز و سیر رو رنده می کنم و در روغن کمی تفت میدم، وقتی که آب پیاز کمی گرفته شد
سینه های مرغ رو می ریزم و تفت میدم تا رنگ گوشت مرغ از صورتی به سفید تبدیل بشه
بعد نمک ( کتر از حد معمول چون سویا سس شور هست )و فلفل رو اضافه می کنیم و همینطور زعفرون رو که گذاشتیم در کمی آب دم کشیده رو هم اضافه می کنیم و در ماهیتابه رو می گذارم تا مرغ خودش آب بندازه و با آب زعفرونی هم که اضافه کردم با شعله خیلی ملایم بپزه
ده دقیقه بعد فلفل دلمه ای ها و قارچ رو اضافه کنید
تا آب غذا خشک بشه
بعد سویا سس رو اضافه می کنیم هرچی بیشتر بهتر hih ( البته حواستون به شوری غذا باشه )
یک سرچرخ هم با سویا سس میدیم تا مزه ها به خورد هم برن
و بعد با قاطی برنج آبکش می کنم و میگذارم دم بکشه

این غذا بوی خیلی خوبی هم داره به خاطر زعفرون و فلف دلمه و سویا سس uhum

[عکس: 20120229062408_DSCN1778.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 29-02-2012, 08:54 AM توسط reyhaneh.)
20-02-2011, 10:41 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
120
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 127


محل سکونت : -
ارسال: #3
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
منم با دستور گیسو جون درستیدم.از ته دیگش یادم رفت عکس بگیرمHanghead
فکر می کنم با سویا سس هم خوب شه ولیuhum
خیلی خوش بو بود و خوشمزه
مرسی دوستای گلمDan[عکس: 20120229063109_Photo0889.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 29-02-2012, 09:01 AM توسط مریم گلی.)
27-04-2011, 07:14 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
273
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 438


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
اینم دستپخت منFlowerysmile
[عکس: 20120219115635_001.jpg]
19-02-2012, 02:28 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
با عرض پوزش از گیسوی عزیز من این پلورو طور دیگه ای درست میکنم
به جای پیاز از پیازچه و از فلفل دلمه ای و هویج نگینی و مرغ مکعبی خورد شده و سویا سس و ذرت استفاده میکنم
برنج رو دم میدم و سبزیجات و مرغ رو با کره تفت میدم و سویا سس رو هم بهش اضافه میکنم و بعد برنج رو ,چند دقیقه ای مواد رو تفت میدم و حال excitedYum2 نوش جان
عکسش رو ندارم ولی خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید1 (49)Flowerysmile

پلو چینی یا پلو مخلوط مرغ و سبزیجات با دستور بالا Wavesmile

[عکس: 20120922172516_010720134647.jpg]

[عکس: 20120922172622_010720134646.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 21-03-2012, 10:51 PM توسط elipari.)
21-03-2012, 10:50 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 3,010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #6
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
من فلفل دلمه ای نمیریزم چون بچه ها دوست ندارن ولی هویج/ چشم بلبلی/ نخود فرنگی/قارچ/مرغ ریش ریش شده/ذرت خلاصه هر چی دستم بیاد میریزم و خیلیم خوشمزه میشه
[عکس: 20120922183042_DSC043180.JPG]

[عکس: 20120922183149_DSC043190.JPG]
22-09-2012, 08:02 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
172
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 352


محل سکونت : ایران
ارسال: #7
RE: مخلوط پلو
[عکس: 20121007102048_polo.jpg]
من ذرت هم اضافه کردم(1782)Yum2Yum2
07-10-2012, 11:52 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
215
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 670


محل سکونت : کرمانشاه
ارسال: #8
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
این هم پلو مخلوط مرغ با سبزیجات من خوشمزه بود

[عکس: 20121008084016_DSC_0088.JPG]
08-10-2012, 10:14 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #9
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
مرغ + فلفل دلمه + گوجه فرنگی + لوبیا سبز + نخود سبز + قارچ و سیب زمینیYum2Yum2

[عکس: 20130903114417_6666.jpg]
03-09-2013, 10:50 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: پلو مخلوط مرغ و سبزیجات
[عکس: 20131109105718_DSC00118.JPG]
شامل مرغ+ ذرت+ نخود فرنگی+ هویج
09-11-2013, 10:57 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد