تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 9 رای - 2.44 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پلو مخلوط گوشت چرخکرده و قارچ
#1
مواد لازم :
برنج 2 پیمانه
گوشت چرخکرده 100 گرم
قارچ 100 گرم
پیاز 1 عدد
هویج 2 عدد
سیب زمینی 1عدد
زعفران 1 قاشق چایخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:
برنج را شسته و می¬گذاریم با کمی آب بپزد، پیاز خرد شده را در تابه ریخته و تفت می¬دهیم هویج و سیب زمینی و قارچ را به ترتیب و بطور جداگانه تفت می¬دهیم سپس همه مواد را مخلوط کرده و گوشت را هم اضافه می¬کنیم نمک و زردچوبه را اضافه کرده و زعفران را هم که از قبل گذاشته¬ایم دم بکشد به مواد اضافه می¬کنیم. برنج را آبکش کرده و مواد را با آن مخلوط کرده و می¬گذاریم دم بکشد.
نکته : من برای اینکه برنج خواص خود را از دست ندهد برای خودمان برنج را آبکش نمی¬کنم و به این ترتیب عمل کردم گذاشتم برنج بپزد و مابقی کارها را که گفتم انجام دادم قبل از اینکه آب برنج کشیده شود مواد را به آن اضافه کردم و زمانی که آب آن کشیده شد دمکنی گذاشتم .
[عکس: 20120312073515_DSC00034.JPG]
پاسخ }
#2
[عکس: 20160906123827_.jpg]
با سالاد شیرازی محشره...قارچ من خیلی ریز بود....من البته سبزیجاتی مث کمی هویج سیب زمینی و نیز عدس هم توش میریزم عالیه33
[عکس: 20160823172356_.jpg]
پاسخ }