خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 1.67 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پلو مکزیکی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
88
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 293


محل سکونت :
ارسال: #1
پلو مکزیکی
پلو مکزیکی

مواد لازم :

برنج=5 پیمانه

نمک=4 قاشق چایخوری
پیاز=1 عدد

سیر=2 حبه

فلفل دلمه=2 عدد

روغن مایع=نصف لیوان

مرغ پخته شده=750 گرم

قارچ=250 گرم

نمک و فلفل=بمیزان لازم

عصاره زعفران الیت=یک چهارم قطعه

کره=100 گرم

نعناع و جعفری خرد شده=1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

برنج را از قبل خیس کرده یا از شب قبل خیس کرده ( از شب قبل یا حداقل از 4 ساعت قبل). پیاز و

سیر را خرد می کنیم تفت می دهیم جداگانه فلفل دلمه ای خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم.

قطعات مرغ را به تکه های بزرگ خرد کرده و در مقداری کم روغن سرخ می کنیم قارچ را پس از

خردکردن به مواد فوق اضافه می کنیم و نخود فرنگی،نعناع و جعفری و نمک و فلفل را اضافه می

کنیم مقداری عصاره زعفران را حل کرده به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا آب آن تبخیر

شود و برنج را طبق دستور آبکش کرده و در کف قابلمه کمی روغن ریخته مقداری برنج در قابلمه

ریخته از مواد مخلوط شده و آماده روی برنج می ریزیم این را تکرار کرده تا مواد به پایان برسد و می

گذاریم روی حرارت دم بکشد به مدت 1 ساعت اگر داخل فر خواستیم این پلو را تهیه کنیم در درجه

175 سانتی گراد به مدت یکساعت و نیم قرار می دهیم.
[عکس: 20120904195758_.jpg]
04-09-2012, 09:31 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 3,010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #2
RE: پلو مکزیکی
من قبلا 2 بار درست کردم خیلی خوشمزه هست
[عکس: 20120904203946_DSC04719.JPG]

[عکس: 20120904204036_DSC04720.JPG]
04-09-2012, 10:11 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: پلو مکزیکی
[عکس: 20130205064357_.jpg]

مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیمانه پیازچه خرد شده
2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده
3 عدد فلفل (چیلی) خرد شده
2 پیمانه برنج دانه بلند (دو تا سه ساعت خیس بدید)
گوجه فرنگی رنده شده
1 بسته سوپ سبزیجات نیمه آماده
نمک و فلفل


طرز تهیه:
روغن روداخل قابلمه داغ کنید و پیازچه رو تفت بدید و سپس سیر رو بهش اضافه کنید (حدود 3-4 دقیقه تفت بدید)
برنج رو اضافه کنید و کمی تفت بدید
گوجه فرنگی رو به قابلمه اضافه کنید و نمک وفلفل رو به دلخواه بزنید
سوپ رو با 2 لیوان آب مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید
سپس در قابلمه رو بزارید و 15 تا 20 دقیقه بعد برنج پخته و آمادست.


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
05-02-2013, 09:21 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد