خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پنکیک سیاه و سفید

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
پنکیک سیاه و سفید
برای 18 تا 24 عدد بزرگ

[عکس: 20121203142141_.jpg]



[عکس: 20121203142212_1.jpg]

مواد لازم:
2 فنجان آرد سفید
2 فنجان آرد سبوس دار
1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1 فنجان کره در دمای اتاق
1 و3/4 فنجان شکر
3 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری وانیل
1/2 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو یا پرتقال
1 فنجان شیر

[عکس: 20121203142233_5.jpg]

1 فنجان شکلات تلخ خرد شده
1/2 فنجان آب
3 قاشق غذاخوری عسل
پودر شکر 5 فنجان
1/2 قاشق چای خوری وانیل
1-1/5 فنجان شکلات سفید


طرز تهیه:
فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید
آرد و بیکینگ پودر و نمک رو الک کنید
شکر و کره رو بزنید تا کرم مانند بشه ، تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه و 1 دقیقه هم بزنید ،1/3 از مخلوط آرد رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید ، بعد شیر و دوباره آرد رو اضافه کنید ( نیازی به زیاد هم زدن نیست در حدی که مواد یکدست بشه کافیه)
در انتها وانیل و رنده پوست لیمو رو اضافه کنید
سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و با ملاقه از مواد با فاصله رو ی سینی بریزید

[عکس: 20121203142529_2.jpg]

15-18 دقیقه توی فر بزارید تا بپزه

[عکس: 20121203142448_4.jpg]

شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و آب ، عسل ، پودر شکر و وانیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید (روی حرارت غیر مستقیم) تا سس شکلاتی غلیظی بدست بیارید
پنکیکها رو روی توری فلزی بزارید وسس هاتون رو توی قیف پلاستیک بریزید ، با شکلات سفید آب شده از وسط یه خط بکشید و اونو نصف کنید

[عکس: 20121203142559_6.jpg]

[عکس: 20121203142432_8.jpg]

حالا یه طرف رو با سفید و یه طرف رو با سس شکلاتی تیره بپوشونید و بعد از پایان کار توی یخچال بزاریت تا شکلاتها سفت بشه


[عکس: 20121203142403_10.jpg]


[عکس: 20121203142316_11.jpg]

[عکس: 20121203142338_12.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
03-12-2012, 05:05 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: پنکیک سیاه و سفید
پنکیک سیاه hih
شکلات رو با مواد پنکیک مخلوط کردم بدون شکر Yum2

[عکس: 20131130144549_IMG848142576.jpeg]
30-11-2013, 02:48 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: پنکیک سیاه و سفید
[عکس: 20141215090217_IMG_1886.JPG]
[عکس: 20141215091008_IMG_1889.JPG]:hanghead:
15-12-2014, 09:11 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پاپ پنکیک(پنکیک چوبی) elipari 2 1,734 18-08-2013, 10:44 PM
آخرین ارسال: dianaz


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد