خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پن کیک مغزدار

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
پن کیک مغزدار (پنیری)
[عکس: 20121108092201_Blintzes13.jpg]


مواد تشکیل دهینده پن کیک:
4 عدد تخم مرغ
1 فنجان آرد
1/3 پیمانه شکر
3/4 فنجان شیر
1/4 فنجان آب
1 قاشق چایخوری وانیل

مواد میانی:
1 فنجان پنیر کم چرب
200 گرم پنیر خامه ای
1/4 پیمانه شکر
1 زرده تخم مرغ
2 قاشق چایخوری آب لیمو تازه

طرز تهیه:
مواد تشکیل دهنده پن کیک را درون غذا ساز بریزید و با هم مخلوط کنید .
خمیر آماده شده را به کمک ملاقه درون تابه ریخته و دو طرف آنرا سرخ کنید.(باید خیلی نازک باشد)

[عکس: 20121108092523_Blintzes2.jpg]

برای درست کردن مواد میانی این پن کیک فقط کافیست آنها را با هم مخلوط کنید.
2 قاشق از پنیر را درون پن کیک ها ریخته ، تا بزنید و در روغن سرخ کنید.

[عکس: 20121108092554_Blintzes1.jpg]


[عکس: 20121108092721_Blintzes11.jpg]


میتوانید برای تزئین از خامه یا عسل میوه دلخواه و .... استفاده کنید.


[عکس: 20121108092626_Blintzes12.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
08-11-2012, 11:58 AM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
پن کیک مغزدار
[عکس: 97048.JPG]
مواد لازم :
شیر 1.5 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع یک چهارم لیوان
ارد 1 لیوان + 1 ق غ
نمک 1 پینچ

مواد میانی :
شکلات صبحانه ذوب شده
پودر شکر
[عکس: 97047.JPG]

طرز تهیه :
مواد کرپ به جز ارد را با هم مخلوط و با همزن میکس میکنیم . ارد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم .
ماهی تابه را کمی چرب کرده و مایه را در ماهی تابه ریخته و کرپ هامون رو اماده میکنیم .

از شکلات ذوب شده به اندازه یک قاشق وسط کرپ گذاشته و به شکل مثلثی میبندیم .

[عکس: 97046.JPG]

[عکس: 97045.JPG]

[عکس: 97044.JPG]


در فر میزاریم تا کمی سرخ و طلایی بشن بعد با پودر شکر تزیین کرده و سرو میکنیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 08-08-2013, 04:03 PM توسط negin.s.)
31-01-2013, 07:12 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پن کیک مغزدار
کرپ نوتلا (nutella crepes)
[عکس: 20140216100545_Natella-Crepes-full.jpg]

مواد لازم:
کره 85گرم
شیر 1 پیمانه
آب 1/2 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد+1 عدد زرده تخم مرغ
نمک 1/4 قاشق چای خوری
آرد 1 پیمانه
نوتلا 1/2 پیمانه

طرز تهیه:
کره رو روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شه و رنگ کره تغییر کنه و قهوه ای شه

در ظرفی تخم مرغ ها،شیر،آب و نمک رو با همزن بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاد بعد آرد رو اضافه کنید و فقط در حدی که مواد با هم ترکیب شن هم بزنید

کره قهوه ای شده رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید

به اندازه 1/3 پیمانه از مایه داخل تابه گرم شده بریزید،به حالت دورانی از مرکز تابه شروع کنید،تابه رو بچرخونید تا مایه تو کل تابه پخش شه. کرپ رو هر چقدر میتونید نازک تر درست کنید

بعد از 2 دقیقه به کمک یک کاردک یا کفگیر کرپ رو برگردونید،طرف دیگه کرپ رو به مدت 30ثانیه تا 1دقیقه بگذارید بپزه تا کمی طلایی شه

روی کرپ نوتلا بمالید و اونو رول کنید. روی رول پودر قند بپاشید و سرو کنید

[عکس: 20140216100629_Natella-Crepes.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
16-02-2014, 10:09 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد