تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پودینگ دو رنگ شکلاتی وانیلی
#1
[عکس: 20131230165626_1878900040IMG_8063copy2.jpg]

زمان آماده سازی :30 دقیقه
مقدار سرو : 6 نفر

مواد لازم برای پودینگ وانیلی

شکر : 1/3 پ
نشاسته ذرت : 3 ق غ
نمک : 1/4 ق چ
شیر : 2 و 2/3 پ
تخم مرغ درشت : 1 عدد
عصاره وانیل : 2 ق چ


مواد لازم برای پودینگ شکلاتی

شکر : 1/2 پ
پودر کاکائو : 1/3 پ
نشاسته ذرت : 3 ق غ
نمک : 1/4 ق چ
شیر : 2 و 2/3 پ
تخم مرغ درشت : 1 عدد
عصاره وانیل : 2 ق چ

[عکس: 20131230170334_h.jpg]

طرز تهیه

1-در یک کاسه ی متوسط شکر ،نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید(برای پودینگ شکلاتی ، پودر کاکائو رو هم به مواد اضافه و مخلوط کنید)
2-در یک ظرف دیگر ، تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و 2/3 پ شیر را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.
[عکس: 20131230171014_IMG_8007detail1.jpg]
3-به آرامی مخلوط شیر را به مخلوط شکر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود و بعد کنار بگزارید.
[عکس: 20131230171327_IMG_8011detail2.jpg]
4-بقیه ی شیر را (2 پ) توی یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت بگزارید تا به جوش بیاد.
5-وقتی جوش اومد از روی حرارت بردارید و مخلوط تخم مرغ را به آهستگی به شیر داغ اضافه کنید و دائم هم بزنید.بعد تقریبا 4 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود.بعد از اینکه غلیظ شد،از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را اضافه کنید.
[عکس: 20131230172022_IMG_8013detail3.jpg]
برای پودینگ شکلاتی ،از شماره 4 دستور ، دوباره همین مراحل را انجام میدهید.
[عکس: 20131230172254_IMG_8017detail4.jpg]
در ظرف های سرو ،دو رنگ پودینگ را ریخته و روی آنها را سلفون بکشید و برای 2 تا 3 ساعت در یخچال بگزارید و بعد سرو کنید.میتوانید از انواع مغزها یا میوه های تازه بر روی پودینگ استفاده کنید.

[عکس: 20131230172552_IMG_8070copy2.jpg]

نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }
#2
پودینگ یک رنگ وانیلی من با همین دستورYum2Yum2
[عکس: 20140126130019_IMAG3333.jpg]
[عکس: 20140126125918_IMAG3348.jpg]
پاسخ }
#3
من بجای پودر کاکائو، زعفرون ریختم.
واقعا خوشمزه بود، پیشنهادم اینه حتما امتحانش کنید Yum2
ممنون شری عزیز Flowerysmile

[عکس: 20140129212541_IMG_5010.JPG]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Bell پودینگ شکلاتی (پودینگ کاکائویی) sima 32 13,737 ۲۲-۰۲-۱۳۹۶, ۰۶:۳۲ ب.ظ
آخرین ارسال: گلسان
  پودینگ وانیلی atefeh 10 6,541 ۲۶-۰۶-۱۳۹۲, ۰۲:۵۲ ب.ظ
آخرین ارسال: مریم بانو 67
  دسر شکلاتی سرد (پودینگ شکلاتی با بیسکوییت) Galaxy 1 97 ۲۵-۱۰-۱۳۹۱, ۱۲:۱۹ ب.ظ
آخرین ارسال: فائزه بانو
  دسری ویژه برای افراد لاغر که می خواهند چاق شوند (پودینگ وانیلی) sara jon joni 1 834 ۱۴-۰۵-۱۳۹۱, ۰۹:۵۸ ب.ظ
آخرین ارسال: sara jon joni