تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 26 رای - 3.23 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پودینگ شکلاتی (پودینگ کاکائویی)
#1


[عکس: 99611.JPG]

مواد لازم :
شیر 1 کیلو
شکر یک و یک دوم لیوان
ارد 3 ق غ
پودر کاکائو 1 ق غ
کره 1 ق غ
شکلات تلخ مقداری
پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه :

ابتدا ارد را با کاکائو و با کمی شیر حل میکنیم و با بقیه شیر و شکر مخلوط کرده روی حرارتملایم میزاریم و مدام هم میزنیم تا جوشیده و غلیظ بشه غلظتش مثل فرنی و بعد شکلات تلخ رو علاوه کرده ووقتی اون شکلات هم ذوب شد اخر سر کره رو اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و تو کاسه های سرو ریخته و روشو با گردو و پودر نارگیل تزیین میکنیم .

پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
Bell 
مواد لازم :
شکر = نصف پیمانه
نشاسته ذرت =یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو= 3 قاشق غذاخوری
شیر=2 و سه چهارم پیمانه
وانیل =مقداری
کره =2 قاشق غذاخوری
نمک=یک هشتم قاشق چایخوری


طرز تهیه :
شکر و کاکائو و نشاسته ی ذرت و نمک رو مخلوط کرده و شیر رو کم کم اضافه کرده و رو حرارت ملایم قرار میدیم و به مدت 20 دقیقه مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه ... البته غلظتش بستگی به خودتون داره ، فقط در نظر بگیرین که بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه ..... بعد از روی حرارت برداشته و کره و وانیل رو بهش اضافه میکنیم ... وقتی خنک شد تو ظرف کشیده و سرو میکنیم ....
در ضمن مقدارش به اندازه ی 2 تا ظرفی میشه که تو عکس میبینین ... و در کل این مقدار برای 3 الی 4 نفر کفایت میکنه ...


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
#3
مواد لازم:
شیر=3لیوان شکر=1فنجان پودرکاکائو=4ق غذاخوری آردسفید=3ق غذاخوری کره=1ق غذاخوری وانیل=به مقدارلازم

طرز تهیه:
شکر،پودرکاکائو،آرد،وانیل را مخلوط کرده و همراه کره،کم کم به شیر سرد اضافه میکنیم و مواد را روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود و بعد کمی سفت شد انرا در ظرفی دلخواه در یخچال میگذاریم تا سرد شود.
(به ازای 1لیوان شیر=1ق غذاخوری آردسفید)[/size]
"ﺩﺭ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺯﻥ یک ﺍﺛﺮ ﻫﻨﺮﯾﺴﺖ ﺷﮑّﯽ
ﻧﯿﺴﺖ.....
ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪﻃﻮﺭ ﮐﻠّﯽ یک ﺍﺛﺮ ﻫﻨﺮﯾﺴﺖ....
ﺑﻪﺷﺮﻃﯽ ﮐﻪ ﺍﻧﺴﺎﻧﯿﺖ ﺭﺍ ﻗﺪﺭ ﺑﺪﺍﻧﺪ ﻭ
ﻧﮕﻬﺶ ﺩﺍﺭﺩ"
ﺳﯿﻤﯿﻦ ﺩﺍﻧﺸﻮﺭ

پاسخ }
#4
Package_favorite 
طرز تهيه دسر شکلاتي

مواد لازم:
پودر کاکائو =1 قاشق چاي خوري
خاکه قند= 1 قاشق چاي خوري
شير گاو =دو سوم پيمانه / 150 ميلي ليتر
تخم مرغ= 1 عدد

طرزتهيه:
1- فر را از قبل ، با درجه حرارت 180 درجه سانتي گراد 350 درجه فارنهايت گرم کنيد . پودر کاکائو را با خاک قند و مقدار کمي شير مخلوط کنيد . اين مخلوط را به باقي مانده شير اضافه کرده ، خوب هم بزنيد . سپس مخلوط را در يک قابلمه بريزيد .
2- بگذاريد تا به جوش آيد . تخم مرغ را در ظرف جداگانه اي بشکنيد و اين مخلوط داغ را کم کم به آن اضافه کنيد و کاملاً هم بزنيد .
3- اين مخلوط را از صافي رد کنيد تا کاملاً يکدست شود . مخلوط را در دو ظرف غذاي يک نفره بريزيد .
4- ظرف ها را دسيني مخصوص فر بگذاريد . داخل سيني آب جوش بريزيد تا نصف ارتفاع ظرف ها را بگيرد .
5- سيني را داخل فر قرار دهيد تا به مدت 15 تا 20 دقيقه مواد داخل ظرف ها حرارت ببينندو دسر خود را بگيرد . سپس سيني را بيرون آورده ، بگذاريد تا سرد شود .
6- اين دسر را هر چه سريعتر در يخچال بگذاريد . يک ظرف را مصرف کنيد . طي مدت 24 ساعت نيز ظرف ديگر را به مصرف برسانيد


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
کاغذ سفید را هر چه قدر هم که تمیز و زیبا باشد کسی قاب نمی گیرد ، برای ماندگاری در ذهن ها باید حرفی برای گفتن داشت




پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
(۲۱-۱۱-۱۳۸۹, ۱۱:۳۹ ق.ظ)Galaxy نوشته:  یک کیلو شیر حدودا چند لیوان میشه سیما جون؟

حدود 4 لیوان سرخالی
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#6
[عکس: 20120626172415_240920113287.jpg]پودر نسکافه رو باشیروورق ژلاتین حل کردم گذاشتم کنار.شیرو با وانیل وشکروورق ژلاتین حل کردم و پودرشکلاتم همینطور بعد لایه لایه ریختم تو ظرفم....
گوهر خود را مزن بر سنگ هر ناقابلی
صبر کن گوهر شناس قابلی پیدا شود
تخم در هر شوره زاری کاشتن بی حاصلی است
صبر کن تا یک زمین قابلی پیدا شود
پاسخ }
#7
Yum2خوشمزه بود
مرسی


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پاسخ }
#8
مواد لازم:
نشاسته 220 گرم

وانیل 1/2 قاشق چای خوری

شکلات رنده شده 80 گرم

بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

پودر شکر 200 گرم

تخم مرغ 5 عدد

شیر 500 گرم

خامه 80 گرم

طرز تهیه:

سفیده و زرده تخم مرغهارا خوب با پودر شکر هم میزنیم تا کف کند و یکدست شود خامه را خوب میزنیم تا کمی فرم بگیرد و در تخم مرغ ریخته و کمی هم میزنیم شیر و نشاسته را با وانیل و بکینگ پودر خوب هم میزنیم و شکلات را در ان رنده میکنیم و مواد را روی گاز میزاریم و به ارامی هم میزنیم تا جوش اید
کمی که غلیظ شد و از روی شعله بر میداریم و تخم مرغ هارا با پودر شکر و خامه که زده بودیم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم اگر کمی شل بود مجدد روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا سفت شود وقتی کمی خنک شد در ظرفهای یک نفره ریخته در یخچال قرار میدهیم


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130724150120_jpg.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
مواد لازم:
نشاسته 100 گرم

شیر پر چرب 1 کیلو

اب گرم 1/2 استکان

نمک 1/2 قاشق چایخوری

کره 35 گرم

کاکائو 1 قاشق سوپ خوری

شکر 130 گرم

طرز تهیه:
نشاسته را در مقدار کمی از شیر خوب حل میکنیم که مثه دوغ شود بقیه شیر را همراه شکر و کاکائو که در اب گرم حل شده و نمک و کره روی شعله گذاشته تا بجوشد
سپس نشاسته را به ان اضافه نموده و مرتب به هم میزنیم تا سفت شود از روی حرارت برداشته و در ظرف های مورد نظر میریزیم
و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130725130414_jpg.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#10
اینم از پودینگ خوشمزه من
پایینش وانیلی و رویشم کاکائویی که روشو با بادامو بادام هندی تزئین کردم
[عکس: 20130807062413_2012-05-1719.55.00.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پودینگ شیر سویا Galaxy 0 278 ۰۶-۱۱-۱۳۹۵, ۱۱:۲۲ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  پودینگ هندوانه Galaxy 3 1,788 ۰۹-۰۶-۱۳۹۵, ۰۵:۲۸ ق.ظ
آخرین ارسال: مامی ایلیا و الینا
  مأمونيه MAMOUNIA (پودینگ سمولینا سوریه) Galaxy 0 1,018 ۲۷-۰۳-۱۳۹۵, ۰۹:۲۴ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  محلبي توت فرنگی (پودینگ با پوره توت فرنگی) sima 5 4,072 ۰۵-۰۲-۱۳۹۵, ۰۹:۴۰ ق.ظ
آخرین ارسال: مامی ایلیا و الینا
  پودینگ با سس کیوی vidia 1 858 ۲۰-۰۲-۱۳۹۴, ۱۰:۴۹ ق.ظ
آخرین ارسال: گلسان
Ksmiletris پودینگ پنیری حسنا 2 936 ۰۳-۰۲-۱۳۹۴, ۰۱:۱۰ ب.ظ
آخرین ارسال: حسنا
  پودینگ موز sima 3 3,900 ۲۷-۱۱-۱۳۹۳, ۱۰:۱۸ ق.ظ
آخرین ارسال: ستاره 12
  پودینگ شیر سویا Galaxy 0 728 ۱۳-۱۰-۱۳۹۳, ۱۱:۲۷ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy