خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 18 رأی - میانگین امتیازات: 2.72
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

***پودینگ نان***

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #1
***پودینگ نان***
***پودینگ نان***
● مواد لازم برای ۸ تا ۱۰نفر:
▪ ۱۰ فنجان نان فانتزی (هر نوع نان فانتزی تازه یا بیات)
▪ ۴ عدد تخم مرغ درشت
▪ یک فنجان شکر
▪ یک قاشق مرباخوری وانیل
▪ نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین
▪ ۳۰گرم کره آب شده
▪ ۴ فنجان خامه
▪ به مقدار لازم میوه تازه و یا میوه خشک.
● طرز تهیه:
▪ فر را روی حرارت ۱۵۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید.
▪ قالب متوسطی را کمی چرب کنید.
▪ تخم مرغ و شکر را با سرعت بالا به مدت ۴ تا ۵ دقیقه با هم زن بزنید تا غلیظ و لیمویی رنگ شود. وانیل و پودر دارچین و سپس کره و خامه را خوب مخلوط کنید. ▪ نان و میوه را در ظرف بچینید و با مایه آماده شده روی آن را کاملا بپوشانید.
▪ قالب را در ظرف بزرگ تری حاوی آب داغ قرار دهید و به مدت یک ساعت (زمان پختن) داخل فر قرار دهید.
▪ بگذارید پودینگ کمی خنک شود؛ سپس می توانید با کمی خاک قند، خامه یا بستنی وانیلی آن را تزیین و سرو کنید.


[تصویر:  2ca86e19c66ed2857e0655d397ba28ef.jpg]
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
۲۱-۱-۱۳۹۱, ۰۸:۵۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 1237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #2
RE: ***پودینگ نان***
[تصویر:  20120722103554_breadpudding.jpg]

مواد لازم:

نان تست 10 برش

کره آب شده یک چهارم پیمانه

کشمش پلویی نصف پیمانه

دارچین 1 قاشق چای خوری

تخم مرغ 6 عدد

شکر سه چهارم پیمانه

وانیل نصف قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

شیر داغ سه چهارم پیمانه ( یا خامه یک و نیم پیمانه)

گردوی پودر شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

کناره های نان ها را می بریم، نان ها را به صورت مکعب های ریز خرد می کنیم و در یک کاسه بزرگ با کره آب شده، کشمش ، و دارچین خوب مخلوط می کنیم و آنها را داخل قالب کیک چرب شده می ریزیم. داخل همان کاسه تخم مرغ ها را با شکر ، وانیل و نمک خوب هم میزنیم تا شکر حل شود. شیر داغ یا خامه را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه می کنیم هم می زنیم و مخلوط حاصل را روی حبه های نان می ریزیم تا کل سطح را بگیرد سپس روی آن پودر گردو می پاشیم، قالب را کنار می گذاریم تا نان ها خیس بخورد. فر را روشن می کنیم با حرارت 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) پس از 5 دقیقه که فر کاملا داغ شد و نان ها خیس خورد، قالب را به مدت 35 الی 40 دقیقه در فر قرار می دهیم تا کاملا پخته شود برای اطمینان از پختن پودینگ، مرکز آن را کمی با انگشت فشار می دهیم چنانچه به حالت اولیه بازگشت پخته است.
Flowerysmile
امضای arezou
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۱-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از arezou به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد