تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 18 رای - 2.72 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
***پودینگ نان***
#1
***پودینگ نان***
● مواد لازم برای ۸ تا ۱۰نفر:
▪ ۱۰ فنجان نان فانتزی (هر نوع نان فانتزی تازه یا بیات)
▪ ۴ عدد تخم مرغ درشت
▪ یک فنجان شکر
▪ یک قاشق مرباخوری وانیل
▪ نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین
▪ ۳۰گرم کره آب شده
▪ ۴ فنجان خامه
▪ به مقدار لازم میوه تازه و یا میوه خشک.
● طرز تهیه:
▪ فر را روی حرارت ۱۵۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید.
▪ قالب متوسطی را کمی چرب کنید.
▪ تخم مرغ و شکر را با سرعت بالا به مدت ۴ تا ۵ دقیقه با هم زن بزنید تا غلیظ و لیمویی رنگ شود. وانیل و پودر دارچین و سپس کره و خامه را خوب مخلوط کنید. ▪ نان و میوه را در ظرف بچینید و با مایه آماده شده روی آن را کاملا بپوشانید.
▪ قالب را در ظرف بزرگ تری حاوی آب داغ قرار دهید و به مدت یک ساعت (زمان پختن) داخل فر قرار دهید.
▪ بگذارید پودینگ کمی خنک شود؛ سپس می توانید با کمی خاک قند، خامه یا بستنی وانیلی آن را تزیین و سرو کنید.


[عکس: 2ca86e19c66ed2857e0655d397ba28ef.jpg]
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#2
[عکس: 20120722103554_breadpudding.jpg]

مواد لازم:

نان تست 10 برش

کره آب شده یک چهارم پیمانه

کشمش پلویی نصف پیمانه

دارچین 1 قاشق چای خوری

تخم مرغ 6 عدد

شکر سه چهارم پیمانه

وانیل نصف قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

شیر داغ سه چهارم پیمانه ( یا خامه یک و نیم پیمانه)

گردوی پودر شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

کناره های نان ها را می بریم، نان ها را به صورت مکعب های ریز خرد می کنیم و در یک کاسه بزرگ با کره آب شده، کشمش ، و دارچین خوب مخلوط می کنیم و آنها را داخل قالب کیک چرب شده می ریزیم. داخل همان کاسه تخم مرغ ها را با شکر ، وانیل و نمک خوب هم میزنیم تا شکر حل شود. شیر داغ یا خامه را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه می کنیم هم می زنیم و مخلوط حاصل را روی حبه های نان می ریزیم تا کل سطح را بگیرد سپس روی آن پودر گردو می پاشیم، قالب را کنار می گذاریم تا نان ها خیس بخورد. فر را روشن می کنیم با حرارت 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) پس از 5 دقیقه که فر کاملا داغ شد و نان ها خیس خورد، قالب را به مدت 35 الی 40 دقیقه در فر قرار می دهیم تا کاملا پخته شود برای اطمینان از پختن پودینگ، مرکز آن را کمی با انگشت فشار می دهیم چنانچه به حالت اولیه بازگشت پخته است.
Flowerysmile
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=56...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }