خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پودینگ کارامل

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
پودینگ کارامل
مواد لازم:
نشاسته 50 گرم

نمک 1/3 ق چ

وانیل 1/2 ق چ


شکر 180 گرم

شیر 650 گرم

کره 50گرم

تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه:

شکر را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و با قاشق مرتب هم میزنیم تا نسوزه.وقتی خرمائی رنگ شد 2/3 شیر ولرم را روی شکر کارامل میریزیم و مرتب هم میزنیم تا حل شود و به ارامی شروع به جوشیدن کند زرده تخم مرغ را با وانیل و نمک خوب به هم میزنیم تا پف کند 1/3 شیر را با نشاسته خوب مخلوط میکنیم تا به صورت دوغ شود و زرده های تخم مرغ را داخل ان میریزیم و مخلوط میکنیم و این مواد را به مواد در حال جوش بالا اضافه کرده و هم میزنیم در اخر کره نرم شده را هم اضافه میکنیم و خوب از یک طرف هم میزنیم تا غلیظ شود و در ظرف مورد نظر ریخته در یخچال قرار میدهیم



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130725234913_images.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 25-07-2013, 10:50 PM توسط sara jon joni.)
25-07-2013, 10:49 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد