تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.69 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پيتزا آفتابگردان
#1
پيتزا آفتابگردان

مواد لازم براي خمير:

آرد سفيد=2 و 2/1 ليوان
خمير مايه=1 قاشق غذاخوري
نمك=1 قاشق چايخوري
شكر=1 قاشق غذاخوري
روغن زيتون=4/1 ليوان
آب گرم=2/1 ليوان
شير گرم=2/1 ليوان

مواد لازم براي پيتزا:
سس گوجه فرنگي=به مقدار لازم
زيتون سياه خرد شده=به مقدار لازم
پياز ريز شده=1 عدد
فلفل دلمه ريز شده=2 عدد
گوجه فرنگي ريز شده=1 عدد
قارچ ريز شده=به مقدار لازم
پودر سير=كمي
پنير پيتزا رنده شده=به مقدار لازم

طرز تهيه خمير پيتزا:
1. ابتدا مواد خشك را با هم مخلوط كنيد.
2. روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
3. شير گرم را به مواد اضافه كرده با دست مواد را ورز دهيد سپس در آخر آب را كم كم به مواد اضافه كرده با دست ورز دهيد تا زمانيكه خمير نرم و يكدستي حاصل شود.
4. خمير را در ظرف سرداري به مدت 2 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم آن تقريبا دو برابر شود.

[عکس: pc6059c1af4abe4e64a8844e33a5a18e05_1248009811_1.jpg]

5. خمير را در ظرف دايره اي شكل مخصوص پيتزا به صورت دايره اي بزرگ باز كرده روي آن با چنگال بزنيد و طبق شكل برش دهيد.

[عکس: pc533b2e8e17a8d073c56c67914d3476e4_1248009961_2.jpg]

[عکس: pc4433fa9d40df7419291991cae4a0a47f_1248009999_3.jpg]

[عکس: pc577dd2161dfe12c8c07ae6e6e6b39a2e_1248010146_5.jpg]

6. ابتدا طبق شكل اطراف خمير را با قاشق سس گوجه فرنگي كشيده سپس مواد لازم براي پيتزا را با هم مخلوط كرده روي خمير بريزيد. روي مواد را پنير پيتزاي رنده شده بپاشيد.

[عکس: pc9523435fc531b3b519de7cfe28a18b41_1248010277_6.jpg]

[عکس: pc4a30841d51c831195bca5509acc32ddf_1248010331_7.jpg]

7. خمير را طبق شكل برگردانده سپس ظرف را به مدت 20 الي 30 دقيقه در فري كه از قبل گرم كرده ايد با حرارت 170 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا زماني كه پيتزا درست شود.

[عکس: pc4a30841d51c831195bca5509acc32ddf_1248010331_7.jpg]

[عکس: pc07158bdebf65c4764c0138104a275a68_1248010368_8.jpg]

نكته: براي اينكه پيتزا پف كند و خمير نشود ابتدا پيتزا را با حرارت پايين و سپس با حرارت بالا بپزيد.
[عکس: 1281245478_original_fhnsacuogyevtbwmkqld.jpg]

[عکس: 1248010387_9.jpg]

http://www.pcparsi.com

حـرفی نـدارم …

مـن حـاضـرم حـتی جـانم بـه لبـم رسـد …!

اگـر جـانم تـو بـاشی …
پاسخ }
#2
اینم پیتزا آفتاب گردون من hihالبته من از خمیر ساده و راحت سیما جان برای پیتزا استفاده میکنم و موادشم سینه مرغ بود با قارچ و پنیر موزارلا

[عکس: 20120820215432_DSCF0573.jpg]

[عکس: 20120820215607_DSCF0574.jpg]

[عکس: 20120820215722_DSCF0575.jpg]

[عکس: 20120820215845_DSCF0576.jpg]

[عکس: 20120820215921_DSCF0577.jpg]

وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....

پاسخ }
#3
اینم پیتزای من
[عکس: 20121020074733_DSC05801.JPG]

[عکس: 20121020074951_DSC05802.JPG]

[عکس: 20121020075018_DSC05803.JPG]

[عکس: 20121020075058_DSC05804.JPG]

[عکس: 20121020075127_DSC05805.JPG]

[عکس: 20121020075159_DSC05806.JPG]
[عکس: 20121020075230_DSC05812.JPG]
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[عکس: 20121115213258_11.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20140114170313_DSC02553.JPG]
ممنون خوش مزه وخوشگل شده بود
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
گل افتابگردون من
برای اولین بار خودم خمیرش رو درست کردم
عالی بودFlowerysmile
[عکس: 20140301122244_IMAG0353.jpg]
[عکس: BK6Fp4.png]

تو کنار منی نمی ترسه دلم



پاسخ }
#6
پیتزا آفتابگردون من یک شکل دیگه

[عکس: 20151114193455_IMG__.jpg]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
#7
دوستان خواسته بودن مراحل کارمو بذارم.البته این عکسا از خودم نیست.منم از روی این عکسها درست کردم و فقط وسط گلم هم خمیر گذاشتم.

بعد از ور اومدن خمیر چونه برمیدارید و کمی بازش میکنید و وسطش از مواد گذاشته و اونو گرد میکنید.

[عکس: 20151201022750_IMG_20151201_022332.jpg]

[عکس: 20151201022925_IMG_20151201_022339.jpg]

[عکس: 20151201023005_IMG_20151201_022344.jpg]

[عکس: 20151201023042_IMG_20151201_022348.jpg]
[عکس: 20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
پاسخ }
#8
اولین پیتزا آفتابگردون من با خمیر جادویی 333
[عکس: 20160127130238__.jpg]
[عکس: 20151009173322_Love5.JPG]
♥ منی که کنارش تو نباشی" تومنی" نمی ارزه ................♥
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20160308231859_01.jpg]
پاسخ }
#10
202020
[عکس: 20160330153126__-1.jpg]

[عکس: 20160330153236__.jpg]

با استفاده از خمیر جادویی تو فنجون درست کردم. میشه تو قالب کاپ کیک هم درست کرد.کف فنجون خمیر گذاشتم ( خمیر جادویی) بعد گلبرگا را اطرافش چیندم و داخلشو با مواد پیتزا پر کردم و روشم پنیر پیتزا. گلبرگا را با زرده تخم مرغ و زعفرون رومال کردم3
[عکس: 20151009173322_Love5.JPG]
♥ منی که کنارش تو نباشی" تومنی" نمی ارزه ................♥
پاسخ }